"台全"火腿熱狗 添加非食品級化學物

日前士林地檢署接獲民眾舉報,內湖「台全熱狗火腿行」在火腿和培根等加工肉品中,添加非法亞硝酸鈉、硝酸鈉,而且已經賣去五家連鎖的早餐店。檢調在1搜索食品工廠後,將負責人跟員工帶回偵訊,。 斗大的澄清標示就擺在早餐店門口,老闆更拿出進貨單要來證明店裡所用的火腿、培根並非來自問題上游「台全熱狗火腿行」的商品,士林地檢署接獲民眾檢舉,內湖「台全熱狗火腿行」在火腿和培根等加工肉品中,添加非食品級的化學原料亞硝酸鈉、硝酸鈉,而且已經流向澄果YAMIYAMI、東方美早餐店等五家業者。 ==東方美早餐店老闆 白先生== (換廠商)客人反映價位問題 再來就是說這個顏色 一般正常的火腿是比較暗色 他們(台全)講求是養生火腿 比較偏白 士林地檢署是在週三會同調查局、衛生局等單位,搜索台全食品工廠,發現台全熱狗火腿行涉嫌購買外袋印有骷髏頭圖案的非食品級--亞硝酸鈉,做成食品,檢方約談負責人黃金諒、女兒黃靜芬及1名員工到案,3人在偵訊後,黃靜芬10萬元交保候傳,衛生局表示,由於台全熱狗使用的亞硝酸鈉原料袋上畫有骷髏頭,且有註明吞食後會產生毒性,因此懷疑業者是成本考量才會使用。 ==北市衛生局食藥處長 王明理== 我們發現說他的添加物換了包裝 其實上面很明顯 告訴人家說是非食品級的 而且還有畫骷髏頭 發現說店家 因為成本的關係改了來源 ==長庚毒物科主任 顏宗海== 非食用級的亞硝酸鹽 其實它都不純 而且說搞不好有一些化合物 一些雜質的污染 根據衛生局追查,目前查扣到的違法產品,有今年2月28日前製造的火腿、培根,以及9月21日前製造的熱狗,市面上已經回收577包產品,也將持續追查是否還有其他業者受害。

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