#酒類
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日本釀酒技術 申請非物質文化遺產
|全球日本將傳統釀酒技術，以及包括清酒、正宗燒酒，還有泡盛等相關產品，向聯合國教科文組織申請為非物質文化遺產，預計12月初在巴拉圭召開的會議上進行審議，一旦通過的話，將是日本第23項非物質文化遺產。
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日電子鹽湯匙獲搞笑諾貝爾 無鹽飲食變美味獲上市商機
|全球很多人會特地飛到日本品嘗美食，其實日本飲食中鹽的含量普遍較高，調查發現日本民眾每日的鹽的攝取量，比世界衛生組織的建議量多出1倍。日本1家酒類品牌跨足健康產品領域，研發出電子鹽餐具，可刺激舌頭對鹽的味覺，即使食物不加鹽也能有滋有味，藉此減少飲食中鹽的用量。
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紐約「無酒精酒吧」受歡迎 理性飲酒成生活新趨勢
|全球不再盲目喝酒，任憑自己斷片甚至隔天宿醉搞壞身體，「理性飲酒」成了最新的喝酒新態度。美國紐約無酒精調酒的酒吧與酒類專賣店近年銷量都明顯上升，顯示已有越來越多人正在尋找開心飲酒與健康之間的平衡。
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光啟高中出租場地囤放酒品 教局糾正將扣補助款
|文教科技菸酒屬於校園違禁品，但桃園的光啟高中卻有老師投訴，校方租借場地給酒商囤放酒品，把校園變成酒窖。而桃園市教育局回應，校方沒有依法申報審查，已經函文糾正，要求立即把酒品搬離，還要扣減112年度的補助款。
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中國禁止逾2千件台灣食品 5張圖看懂對台影響 【圖解】
|兩岸12月初起陸續有台灣食品遭中國海關總署禁止進口。為什麼中國要禁止台灣食品？有哪些食品被禁止進口？對台灣的影響大嗎？台灣業者與政府怎麼因應？《公視新聞網》用5張圖解釋中國禁止台灣食品事件。
