#台灣食品
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台灣肉品與國際競爭,HACCP認證是關鍵【獨立特派員】
|產經為了符合國際食品衛生安全與消費者健康趨勢,農委會在109年12月透過修法開始推動屠宰場自願性實施,屠宰場肉品衛生安全管制系統(HACCP)。HACCP是一種以科學為依據的自主管理方式,從在牧場飼養的家畜、家禽開始,到繫留、屠宰以及肉品的儲存等過程,透過重點的管制點降低或解決屠宰流程中,可能造成肉品危害的風險,確保食品安全。台灣一年家畜跟家禽的屠宰量大約四億,我國的肉品如果要跟國際競爭,必須符合國際衛生標準,HACCP是重要指標,除了讓國人可吃得安心,也可以讓台灣制定的屠宰場HACCP制度跟國際接軌。
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中國暫停進口台灣食品 台中120企業受影響
|地方中國對於台灣進行經濟制裁,日前是以「未完成」企業註冊更新為理由,禁止台灣多家食品廠商的產品輸出到中國。而台中市府初步調查,大約有120家台中企業被影響,將設立單一窗口協助。而九大工商團體也在昨(3)日晚間,發表聯合聲明,呼籲兩岸當局,以民生經濟為重、避免衝突。
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裴洛西訪台/不滿中禁台灣食品 台商備「民主魚粥」挺台
|產經美國眾議院議長裴洛西訪台,中國也再祭出對台食品禁令,台南一名蔡姓台商,支持贊助經費和民代合作,端出111碗的「民主魚粥」宴請鄉親,以行動支持本土農漁產品。
