#調酒
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日本百年工藝製精品冰塊 融化慢、雜質少進軍高級酒吧
|全球一顆冰塊，您願意花多少錢購買呢？日本金澤百年製冰廠「藏本冰業」，把看似不起眼的冰塊做成精品，一顆出口價最高200日圓，折合台幣大約40元。這家製作的純冰，講究一個「慢」字，製冰時讓水持續流動，再花上2、3天慢慢結凍，排除氣泡和雜質。這些精品冰塊，不只受到日本酒吧的喜愛，還出口到新加坡、澳洲和美國，成為高級雞尾酒的一部分。
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紐約「無酒精酒吧」受歡迎 理性飲酒成生活新趨勢
|全球不再盲目喝酒，任憑自己斷片甚至隔天宿醉搞壞身體，「理性飲酒」成了最新的喝酒新態度。美國紐約無酒精調酒的酒吧與酒類專賣店近年銷量都明顯上升，顯示已有越來越多人正在尋找開心飲酒與健康之間的平衡。
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國際調酒賽登場 800好手拚高下!
|政治高雄市、舉辦一場國際調酒大賽,來自各國總共八百多位調酒高手、同場比賽, 台灣也有一百多位調酒師, 特別表演花式調酒，大家同時丟酒瓶、場面很壯觀! NS 101位調酒高手打扮成黑衣忍者裝扮 手拿調酒瓶 花式耍特技 場面好壯觀 台上台下甚至走道上 近距離拋瓶 讓人看了大呼過癮 NS 不只有百人拋瓶的震撼 還有十七歲的調酒美少女 穿著國旗裝調酒露出甜美笑容 NS 美少女吸
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美食節學生調酒賽 中式酒品上場
|政治配合台灣美食節所舉行的全國花式調酒大賽今天熱鬧登場，而今年最特別的地方，是將中式酒品融入調酒，而且參賽者全來自國內高中職與大專校院。 今年調酒大賽最特別的地方，是參賽學生必須將中式酒品融入調酒，面對這個新挑戰，學生們各有辦法因應，而比賽場上，只見每個人無不使出渾身解數，展現自己耍酒瓶與調酒的功力。主辦單位表示，國內學生學調酒都是以洋酒為主，反倒是台灣自己生產的酒類卻很少被利用，因此希望藉
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美食節學生調酒賽 中式酒品上場
|政治配合台灣美食節所舉行的全國花式調酒大賽今天熱鬧登場，而今年特別的地方，是將中式酒品融入調酒，而且參賽者全來自國內高中職與大專校院。 主辦單位表示，國內學生學調酒全是以洋酒為主，反倒是台灣自己生產的酒類，卻是很少被利用，也因此為了推廣中式酒品融入調酒的概念，今年的參賽者必須調出，以中式酒品為基調的酒。而比賽場上，只見每個學生無不使出渾身解數，展現自己耍酒瓶與調酒的功力。
