#奶油
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歐洲奶油售價持續上漲 9月至今漲25%、業者成本壓力增
|全球奶油是製作很多食品不可或缺的原料，但歐盟的奶油售價在過去1年內持續上漲，讓業者面臨成本壓力。歐洲平均奶油售價漲幅達到19%，在斯洛伐克甚至漲幅達到49%。部分業者為了抗漲，只能用人造奶油取代天然奶油製作食品，或是將減少產品分量來銷售。
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北市抽驗油脂品反式脂肪酸標示 2件不符全數下架回收
|生活台北市衛生局從賣場、早餐店、咖啡廳等地方抽驗油脂類相關產品，檢驗反式脂肪酸含量並查核標示有無確實，結果發現有2項產品不合格，分別是「動物性鮮奶油」以及「永新烘焙沙拉醬」，除了令業者全數下架回收，也會依法開罰3萬到300萬元。
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丹麥奶油大亨遺囑解封 2萬枚硬幣收藏百年後終拍賣
|全球丹麥已故奶油大亨布魯恩（Lars Emil Bruun）生前愛好蒐藏錢幣，並特別在遺囑中載明，自己收藏的2萬枚錢幣在他過世後100年內，必須保留給國家；如果保留完整，100年過後才能拍賣。因此，這批錢幣就像睡美人沉睡了100年才終於被拍賣，最有價值的錢幣拍出100萬歐元，約台幣3553萬元。
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台新馬合製電影《五月雪》 描述513事件送審4次終大馬上映
|全球台新馬合製的電影《五月雪》，在2023年金馬影展成為開幕片，並獲得9項提名，最終奪下最佳音效獎。這部電影描繪了馬來西亞1969年選舉後的衝突「513事件」，但因議題敏感，經過反覆審查，這個月才在馬來西亞上映。
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手作課程療癒身心 體驗經濟帶動流行
|文教科技在社群平台上，可以看到有許多人參與各式各樣的手作課程。比方從歐美吹起的簇絨地毯熱潮，近年來也吹進台灣，因此有業者看準商機，引進相關課程，也吸引許多民眾，花錢到教室，用4個小時的時間，自己創作手工地毯。除此之外，還有奶油膠等各類藝術創作，都獲得不少年輕世代青睞，也帶動新一波體驗經濟流行。
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颱風及戰事影響物價 10月CPI年增率3.05%創新高
|產經國內通膨持續，10月的消費者物價指數在颱風帶來豪雨的影響下，蔬菜、水果價格大漲，而且肉類及外食、房租也還在高漲，加上以哈戰事推升油料費，10月的CPI年增率3.05%，再度飆破3%，創9個月以來新高。
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環團抗議製造空污 歐洲廉航瑞安執行長遭砸奶油
|全球為了敦促各國政府、企業龍頭，正視氣候暖化問題，各國氣候環保人士以不同方式，進行抗爭。歐洲最大廉航「瑞安航空」的執行長，7日到比利時歐盟總部，就遭環保人士突襲砸奶油蛋糕。美國網球公開賽的紐約賽場，也有環保人士鬧場，導致比賽暫停將近一小時。
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進口原料直直起.奶油就起4成 麭店壓力重
|國際原物料的價數一直咧起，進前美式大賣場的衛生紙也起價，有人預估後一批起價的可能是做麭、做餅的原物料。因為這寡原料攏愛靠進口，而且國外受著疫情影響，欠工閣欠料，親像奶油，已經起超過4成。針對民生用品起價的部分，經濟部表示，會特別注意。
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穩定物價 關鍵原物料稅負減徵延至6月底
|生活俄烏戰爭衝擊全球能源及糧食供應鏈，行政院昨（28）日晚間表示，再度延長調降營業稅、關稅、貨物稅到6月底；其中包括小麥、黃豆、玉米、牛肉等，都在穩定物價範圍內，民生用的天然氣、桶裝瓦斯，六月底前不漲價。
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奶油、麵粉、工資、運輸成本增 麵包業者咬牙苦撐
|生活原物料持續漲價，像是製作麵包中用到的奶油、麵粉都不斷漲價，加上工資、運輸成本增加，也讓業者咬牙苦撐。以高雄糕餅商業公會為例，雖會員都說好農曆年前先自行吸收，但若後續價格還是一路不回頭，恐怕還是得調漲價格才能符合成本。
