#美牛
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美牛數量創75年新低 牛肉價格大漲
|全球夏天是美國的烤肉旺季，不過今（2025）年想烤牛排，預算得多點。價格一路飆升，牛排比去（2024）年同期貴了12.4%，絞肉也漲了10.3%。原因包括牛隻數量創下近75年新低，加上國際貿易局勢不穩，都進一步推升價格。
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澳洲開放美牛進口 畜牧業憂增疾病風險
|全球美國總統川普（Donald Trump）宣布，澳洲同意進一步開放美國牛肉進入市場，也警告其他拒絕美牛的國家要注意了。目前美國和澳洲的貿易談判仍在僵局，澳洲畜牧業則擔憂，開放美牛會犧牲國家生物安全標準。而在此同時，印度跟英國也簽下自由貿易協定。
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時話實說／爭點整理與剖析：從食安到經貿，4大爭點論辯萊豬公投
|政治有話好說邀請「禁萊豬進口」公投案正、反雙方同台辯論，並與台灣科技媒體中心、台灣科學媒體協會合作，針對辯論內容進行爭點整理、資料脈絡的補梳理與查核，透過「時話實說」系列，提供讀者完整議題解析與對話。
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話說從頭／回首「萊時路」：萊豬開放的漫長旅程，經歷了什麼？
|政治即將在12月18日投票的第18案「萊豬公投」，考驗民眾對政府在「科學標準」與「食品安全」的信任程度，也牽涉美國對於市場開放的長期關切。從馬政府開放萊牛，到蔡政府開放萊豬，人民對「萊克多巴胺」所知多少？這一切又是怎麼與台灣扯上邊的？
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總統南下為公投宣講 蔡英文：會以美牛規格把關美豬
|政治距離12月18日公投投票日不到一個月，民進黨為了宣傳公投不同意的理念，全黨動員。總統蔡英文、行政院長蘇貞昌密集南下宣講，蔡總統呼籲在場百工百業代表，在不到一個月的時間內要多幫政府宣導四個不同意的理念。
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首例超市美牛萊劑超標 台中市衛生局開罰12萬
|社福人權今年元旦開始，國內開放含有萊克多巴胺的豬肉進口，引發民眾關注。台中市政府加強抽驗市面肉品，日前抽驗某連鎖超市，其中一件美國冷藏牛腱，檢出萊克多巴胺0.02ppm，超過法定標準0.01ppm。台中市府依違反食安法，開罰新台幣12萬元，並要求研擬退費機制，以及在網站和各分店公告，保障消費者權益。稽查人員仔細檢查貨架上的肉品，要確認是否有違規。結果有一款美國冷藏牛腱，被驗出含有萊克多巴胺超標。今年元旦開
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昔日反美牛 國民黨批陳菊、蔡英文兩套標準
|含萊劑美豬開放進口倒數，朝野持續攻防。日前台中市長盧秀燕更當面向AIT處長酈英傑，表達台中市民拒絕萊豬的立場，遭民進黨批評缺乏國際禮儀。行政院長蘇貞昌18日上午在立法院受訪時表示，希望不要因為個人的情形，破壞台美關係多年努力的成果。而國民黨翻出2012年、時任高雄市長陳菊，也曾在時任AIT處長司徒文面前大談美牛議題，批評綠營是雙重標準。2012年3月22日，時任高雄市長陳菊說：「我們希望美國牛肉的
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盧向酈英傑表達拒萊豬 綠批缺乏國際禮儀
|含萊劑美豬開放進口倒數，台中市長盧秀燕日前當面向AIT處長酈英傑，表達拒絕萊豬的立場，遭民進黨批評缺乏國際禮儀。行政院長蘇貞昌今天受訪時也表示，希望不要因為個人的情形，破壞台美關係多年努力的成果。國民黨則翻出時任高雄市長陳菊、與時任民進黨主席的蔡總統當年反美牛的畫面，批綠營兩套標準。含萊劑美豬開放進口倒數，朝野持續攻防。日前台中市長盧秀燕更當面向AIT處長酈英傑，表達台中市民拒絕萊豬的立場，遭民進
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台灣派員赴美查廠 學者：應列出有無含萊劑廠商清單
|行政院長蘇貞昌裁示，未曾進口來台的美國豬肉廠，需經台灣派員赴美查廠後才能進口。其實過去開放進口美牛，政府都曾派員赴美國、加拿大現地查核。不過有學者建議，查廠應該要徹底，不能只是表面功夫；建議查廠後，應該列出含出含萊劑廠商清單，與不含萊劑廠商清單，讓民眾選購時方便辨識。政府明年元旦起，將開放萊豬進口。衛福部在行政院會提出赴美查廠計畫，強調未曾進口來台的美國豬肉廠，需經台灣派員赴美查廠後，才能進口。食
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指北市牛肉麵節冠軍使用萊牛 政院發言人致歉
|台北市長柯文哲昨天出席行政院會，針對萊豬議題向蘇揆提案，要求中央要做到源頭管理、明白標示這兩項原則。但行政院發言人丁怡銘，在會後記者會指出，今年的台北市牛肉麵節當中，冠軍店家所使用的就是含有萊劑的美牛，這個發言也引起了業者和台北市政府的反彈。台北市長柯文哲12日上午出席行政院會，以萊豬議題當面向蘇揆提案，要求中央做到源頭管理、明白標示兩個原則，以及提出「修正殘留容許量單位」、「建立追溯管理系統」等
