研究：牛飼料加入藻類海門冬 可減少甲烷排放

在陽光照射下，海中海門冬呈現美麗紅色，在牛隻飼料如果加入1%左右的乾燥海門冬，可減少90%的甲烷排放，儘管台灣恆春半島、小琉球、澎湖都有野生族群，但太過零星且夏天會消失，若想作為飼料添加物必須大量生產，農業部水試所花了數年時間，成功讓海門冬在眾多強勢藻類競爭中突圍生長。

農業部水試所助理研究員許自研說，「會有對應的一個純化培養的方式去把它做一個汰除，最後只保留我要的四分孢子體，讓它在這裡面是佔據優勢的。」

成功的關鍵還包括，研究人員原本拿海門冬成年的「配子體」來繁殖但失敗，改成用青少年的四分孢子體，才突破技術，而四分胞子體更能抑制甲烷生成。

農業部水產試驗所水產加工組副研究員林幼君指出，「海門冬它最主要的這個抑制甲烷的這個主成分，是溴仿的一個主要成分，它可以去使這個瘤胃的菌相，是比較趨向於降低甲烷的這個菌相的生成。」

國內乳品業者也看好，將來可推出低碳乳品等相關產品。

乳品業者陳佑易表示，「甲烷的排放量一直是一個蠻大的痛點，能夠大量的減低這個碳排放量，是非常一個令人振奮的消息。」

1頭牛排放的甲烷相當1公頃大安森林公園1年碳吸收量，透過海門冬減少動物甲烷排放，水試所長張錦宜認為是高效率減碳，量產技術已技轉給國內生技公司。

目前全球反芻動物減碳市場規模達30億美元，有7家公司擁有技術，台灣相當是拿到第8張門票。