日本民生消費持續緊縮 政府釋21萬噸儲備米平抑價格

日本東京新宿這家飯糰店去年11月因為米價大漲，店內4種不同口味的飯糰全面調升20日圓，最貴的折合台幣90幾塊．而飯糰所需的雞蛋、魚子、海苔等各種原料也都在變貴，業者很擔心再漲價會嚇跑顧客。

顧客說：「以飯糰來講是有點貴了，希望能夠盡力撐住這個價格。」

飯糰店長川島表示，「我們盡可能不要再漲價，因為如果開不下去就沒意義了，顧客能接受的價格最重要。」

日本去年稻米歉收，價格一路走高，到上禮拜已經比去年同期漲價9成，飯糰店被迫更換供應商，但仍然必須使用國產米才能守住傳統口味。

而餐飲連鎖店或是便當店則轉向美國跟東南亞的進口米，用來跟國產米混和改變煮飯水量，盡可能維持口感。

民眾就算自己在家開伙，食材費用也大增，白米困境促使當局14日宣布釋出21萬噸的儲備米，首批15萬噸預計3月底前上市穩定價格。

30多歲民眾說：「10公斤米現在要8千日圓，幾乎是1萬了。想盡量讓孩子多吃蔬菜，但蔬菜也實在是很貴。」

民眾表示，「現在出門採購一趟大概要多花兩成費用。」

因為天候不佳影響收穫，吃菜也變得高貴，去年起高麗菜價一度暴漲4倍，到2月中仍然是往年的2.6倍之多，超市販賣的萵苣、白菜、青蔥、白蘿蔔等8種基本蔬菜也都還在1.5倍的價格高檔，賣相不佳的NG蔬菜變得炙手可熱。日本智庫帝國數據銀行研究報告顯示，今年前4個月消費者將面臨6000多種食品漲價，平均漲幅18%。

雖然民生消費壓力大，日本政府這禮拜公布的經濟數字卻是報佳音，去年第4季GDP年增2.8%，遠高於預期，且已經連3季成長，不過成長主要來自於外需出口回暖，外國客的旅遊消以及半導體設備等資本投資成長，內需雖然高於預期，也只成長0.1%，住宿費與大型家電銷售好，此外的項目節衣縮食。

60多歲民眾說：「個人興趣的開銷幾乎沒有了。」

也有30多歲民眾表示，「化妝品就買便宜一點的。」

20多歲民眾也說：「旅行的時候選擇旅館便宜點的地方。」

如何重振內需消費，關鍵在於薪資是否足夠成長，推動經濟正向循環。即將來臨的春鬥勞資協商，各主要工會開出5%以上的加薪目標，希望薪資有感提升。不過去年春鬥的加薪漲幅達到33年新高，扣除通膨的實質薪資仍然是連續第3年倒退，今年談判結果是消費復甦關鍵。

雖然全球需求強勁支撐日本經濟復甦，有利於日本央行繼續升息，恢復正常貨幣政策，日圓短期獲得支撐走強，不過未來還有一個不確定因素，就是美國總統川普的關稅政策可能嚴重衝擊出口。汽車與汽車零件如果加徵25%的關稅，兩年內就可能打消0.2%的GDP。

機械製造商野村說明，「重大投資不是這麼簡單能判斷的，我們密切注意川普的交易何時結束或者達成什麼程度的協議。」

這家機械製造商為了分散風險，將產品分別賣給日本的油電車製造商與美國的電動車業者，還考慮在印度開設新工廠，但此時無法做出重大投資決策，只盼川普政策的變數盡快明朗化，才能規劃實際因應之道。