日本4月小麥價格漲5.8% 部分烏龍麵店醞釀停業

鐵板上滋滋作響的大阪燒，是必嘗的日本國民美食之一，不過下個月起吃大阪燒，可能會變貴。日本政府14日宣布，下個月起小麥要漲價，餐飲業者恐怕也會跟著調整售價。

鶴橋風月大阪燒董事五影亮介指出，「因為沒辦法賺取足夠利潤，不知道小麥價格上漲會持續多久。」

日本小麥9成依賴進口，由政府採購再出售給製粉公司。俄國入侵烏克蘭後，國際小麥價格飆升，日本政府去年10月已凍漲一次，但今年計算過去6個月的收購價後，加上政府補貼金額，決定下月起每噸售價7萬6750日圓，約1萬8000元台幣，漲幅5.8%。雖然漲幅已壓低，還是對麵食業者造成衝擊。香川這間廣受學生喜愛的烏龍麵店，因為先前已漲價兩次，不能再漲，決定月底就要歇業。

吾里丸烏龍麵老闆渡邊錦司說：「沒賺啊，雖然很遺憾，但知道何時該退場也很重要。」

但原物料成本短期內恐怕不會降低。專家指出，烏克蘭情勢仍不明確，小麥價格仍會偏高，政府壓低售價不是長久之計，必須扶植國內小麥作物生產，才是根本解決之道。

同樣要漲價的，還有部分貨運業者。因為燃油和人事費上漲，加上日本政府明年4月起，實施新的勞動法規，嚴格限制貨運司機工時。佐川急便日前宣布，4月起個人快遞費要漲8%，也有宅配業者，想辦法減少送貨時無人收件的「再配達」次數。

快遞業者志村直純表示，「公司有個很大的劣勢，因為再配達不收費，希望可以做到一個包裹一次就配達。」

為了減少物流人力浪費，部分業者推出收件袋。快遞員將物品放入袋子內後可上鎖，不方便收件的客戶回家時再開鎖取出。知名的黑貓宅急便則在車站和超市設置約6700個取件櫃，貨件送達3天內都能取件，鼓勵顧客多利用，減少再配達次數。