國際飼料價數夯番麥起重倍.連帶肉路全變貴

黃立偉林志堅 / 臺北報導發布時間：2022-05-09 19:15 更新時間：2022-05-09 19:52

最近雞肉、豬肉的價數一直咧起，農委會表示，因為飼料價數就占養殖成本的六成，特別是番麥價數，自疫情爆發了後，到今已經起100%。閣加上戰爭、極端氣候的影響，這價數衝起去，恐驚真歹降落來。親像國內連鎖的糋雞排業者，也講會調整價數，一塊雞排可能愛到80箍。

雞肉排先沾特調麵粉糊，再下鍋酥炸，才會外酥內軟。不過一片雞排漲五塊，雞排連鎖專賣店"派克雞排"直營店，雞排售價漲幅超過7%。

派克雞排店員表示：「我們現在價格調整了，現在兩片(雞排)150元。」

直營店老闆無奈表示，隨著雞肉價格飛漲，經營成本愈來愈高，直營店只敢漲5塊。其實部份加盟店，售價漲幅更大，原價70塊直接調漲到80元，漲幅已超過一成。

派克雞排直營店店長，吳維倫表示：「去年12月那時候，雞肉差不多一公斤差不多在80(元)左右，然後漲到現在已經一公斤130(元)左右，三月前都是賣一片70塊，然後總公司就是最後統一的價格是75塊，有些地區可能他的人事成本，然後(店面)租金比較高的話，可以再微調到賣到80塊。」

根據農委會表示，國際穀物價格屢創新高，國內飼料以玉米、大豆為主，不僅供貨不穩，價格更是節節上升。尤其玉米從109年至今，漲幅已近100%，雞肉、豬肉飼養成本大增。

農委會畜產試驗所營養組組長，許晉賓表示：「整個畜產的生產成本，飼料這部份就佔了六成，一直加成上去，即使我們有回跌可能也是少量回跌啦，(雞肉、豬肉價格)短期內是回不去了。」

農委會預估，隨著國際飼料價格上漲，今年豬肉、雞肉價格，恐將持續上漲。農委會鼓勵，國內畜產業，以搗碎糙米、甘薯次級品，替代進口飼料。至於蛋價仍在高檔，屬於市場機制，隨著雞蛋供給穩定，價格會逐漸回穩。