消保處稽查線上送餐 8成餐廳不合格

美食外送平台興起。消保處,在今天,公布26家,有外送合作的餐廳衛生稽查結果,有20家衛生環境不合格,不合格率高達八成。有些餐廳的廚房,可以看見蟑螂亂竄,甚至有業者,使用過期食材,或是農藥超標,被要求立刻改善或勒令銷毀。

廚房地板上積滿陳年油垢,甚至有成群蟑螂亂竄,食材隨意擺在地上,衛生條件令人堪憂,美食外送平台興起,行政院消保處針對26家,有與外送業者合作的餐廳展開衛生環境與食材稽查,結果20家不合格,不合格率高達八成。

行政院消保處消保官王德明說明,「我們看到他的蟑螂是一群的,是非常的不衛生,六家業者就是所謂逾期食材部分,已經有五家已經裁罰六萬塊。」

這次消保處主要針對廚房衛生、食材與農藥做抽驗,,消保處指出,情節最嚴重的餐廳是高雄黃鶴樓,廚房環境髒亂、食材過期、12項衛生檢查不合格;另一家桃園豐瑤川菜館,稽查到過期食材,衛生檢查9項不合格;另一家板橋的廣香龍華樓,六樣食材過期、農藥殘留,以上三家各開罰六萬元。還有一家天下麵,蔥被驗出20項農藥超標,目前正追溯來源中。

民眾黃先生認為,「自己聽說是不管多高級的餐廳,都還是會有蟑螂老鼠,多少還是會。」

民眾楊小姐說,「外觀,他的桌子有沒有擦乾淨,他的餐具啊,因為食材處理,可能都是在廚房裡面。」

民眾表示,看不到廚房內部,只能透過外觀、餐具來判斷是否衛生。消保處則表示,不合格業者經複查,幾乎改善完畢。外送平台則回應,會進一步了解稽查結果,重視合作餐廳的環境衛生。