#致癌物
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台美團隊研究肺腺癌 證實亞硝胺突變為全球共同現象
|生活肺癌蟬聯國人10大癌症首位，中研院研究團隊進行台灣癌症登月計畫，攜手美國研究團隊，近期完成首次涵蓋歐美與亞洲多族群的大規模「肺腺癌蛋白基因體研究」，證實亞硝胺等環境致癌物是全球致病共同現象，而不同性別對不同環境致癌物的耐受性不同，惡性癌化路徑也有一些差異。
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新竹福源塗豆醬 一級致癌物「黃麴毒素」超標
|臺北市衛生局公佈上新抽驗市面食品「真菌毒素」的檢驗結果，30件產品內面有3件黃麴毒素超過標準，其中包括新竹真衝的伴手「福源塗豆醬」。毒物科醫師提醒，黃麴毒素是一級致癌物，有肝癌的風險。衛生局也強調，無合格的產品已經要求業者落架、限期改正，若無上懸通罰300萬。（新聞標題、導言為台語文）
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福源花生醬驗出黃麴毒素超標 業者稱已下架銷毀
|生活台北市衛生局公布最新抽驗市售食品真菌毒素檢驗結果，30件產品中有3件黃麴毒素超標，其中包括新竹熱門伴手禮「福源顆粒花生醬」。毒物科醫師提醒，黃麴毒素是一級致癌物，若長期食用累積在肝臟，有肝癌的風險；衛生局也強調，所有不合格產品已要求業者下架並限期改正，否則依《食安法》最高可處300萬元罰鍰。
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老屋石綿破損逸散致癌物 風災後產生1.5萬噸廢料
|生活風災造成許多房屋損壞，不少屋頂使用石綿，破損後會有致癌物逸散。環境部統計，此次石綿廢棄物有1萬5000多噸，集中在台南市與嘉義縣市，來自民宅跟畜牧場。針對畜牧場因風災產生的石綿廢棄物，環境部正在評估，要全額補貼清除處理費用。
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印尼船台北港卸載外洩有毒氣體 船長與大副遭罰1300萬
|環境印尼籍的液化石油船，今（2024）年兩度在台北港卸載液化氣體「氯乙烯」，這項化學物質被官方列作第二類毒性化學物質，更是致癌物質第一級，但船方的操作不當、疏於注意釋壓設備等，造成卸貨過程氣體外洩，檢方今（16）日全案偵結，船長與大副涉犯過失放逸毒物污染空氣罪嫌，以緩起訴處分，更命兩人向國庫支付共1300萬元。
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進口炸雞調味料粉驗出致癌物 肯德基：並未流入市場
|生活衛福部食藥署公布最新邊境查驗結果，其中一批從泰國進口的肯德基「吮指原味雞調料粉」，被檢出致癌物環氧乙烷，總重量達2千多公斤。對此肯德基發聲明強調，該批調味粉已依規定退運，並未流入市場，全台門市也都沒有使用該批問題產品。
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雞肉糋味素驗出致癌物 肯德基：全退貨、無用著
|食藥署公布邊境查驗的結果，發現其中一批對泰國進口的肯德基芳料，有致癌的物質「環氧乙烷」，攏總有2千外公斤。針對這个事件，肯德基強調這批芳料已經照規定退運，全台門市嘛攏無使用遮的產品。（這條新聞標題、前言是臺語文。）
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團聚烤肉成中秋必備 食藥署公布NG行為
|生活下週就是中秋節，不少人要和親友團聚烤肉，不過煙燻燒烤過程可能產生許多致癌物質。食藥署今（11）日列出烤肉常見NG行為，例如炭火還在冒煙，千萬別急著開始烤肉；食材燒焦部分要去除避免食用，減少大腸癌風險；另外三高患者要控制飲食，按時服藥，才能吃得健康無負擔。
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美進口A1牛排醬驗出致癌物 逾120公斤將全面退運、銷毀
|生活衛福部食藥署公布最新邊境查驗不合格名單，其中有3批從美國進口的調味醬被檢出含有1級致癌物環氧乙烷，違反不得檢出規定，包括烤肉醬、A1牛排醬等將全數退運或銷毀。
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美國出名A1牛排醬 驗出致癌物「環氧乙烷」
|衛福部食藥署公佈上新邊境查驗無合格名單，其中有三批對美國進口的調味醬，攏予人檢出有一級致癌物的「環氧乙烷」，照規定是袂使驗出來的。包含烘肉醬、A1牛排醬等等攏愛退轉去。
