茄柄竹葉五代傳承 郭家精鑄士林刀

今天的寶貝台灣單元，要帶您到台北士林的大北街，看看一家製刀店的第五代傳人，如何傳承一百三十多年歷史的技術，打造出千錘百鍊的士林刀。 走在窄窄的大北街，很難不被路旁櫥窗裡的這支大刀所吸引。茄子柄，竹葉身，正是士林刀的註冊商標。 傳統狹長店面的最深處，五十九年次的第五代傳人郭明讓，正在充滿金屬和牛角粉塵的空氣裡，和茄柄竹葉刀奮戰。 士林刀注重卯釘的敲工和牛角的接縫，刀身與刀柄的線條和弧度也必須有整體感。不過製作難度最高的部分，是在一開始，打刀的時候。 郭明讓從十五歲開始在家當學徒，父親在三個兒子當中，看中他的眼力和耐性，指定他承接衣缽。郭明讓終究接下這把刀，而且技藝已經駕輕就熟。但現在讓他覺得沉重的問題是，在這個重視文憑的社會，下一代，還會不會走他的老路。 公視新聞吳東牧採訪報導。