"不老夢想125號" 提供銀髮二度就業環境 | 公視新聞網 PNN

"不老夢想125號" 提供銀髮二度就業環境

弘道基金會為銀髮族就業而設的不老夢想125號,除了文創,也有餐飲,店員全部都是六十歲以上的長輩,從去年11月營業至今,收支尚未打平。 早上九點多,不老廚房,新炊的碗糕出爐,準備迎接開店的第一批客人;利用空檔,另一位店員已經在盤點,確定物料有沒有短缺。 而在入口的文創空間,公務員退休的「不老服務生」,可以用英語或是香港話,跟國際遊客打招呼。 他們有一個共同的特徵,就是充滿自信與笑容,對工作,不是計較,是投入。 ==不老料理人 蔡耿光== 我們可以分工合作 兩個人兩個人在這邊嘛 叫他們先坐一下 你們比較累先休息一下這樣子 ==不老服務生 郭碧如== 自己覺得說 我應該學一點英文 我應該學一點點的香港問候語 我覺得這個是 我們不斷的在成長 不斷在進步 變成又有另外一個平台 在台中市舊市長官邸的歷史建物裡,一群年齡60-75歲的銀髮長輩,要向大家證明,銀髮二度就業也能做出一番事業。雖然體力比不上青壯年,但只要找到適合他們的工作模式,一樣可以創造產值。 ==弘道老人福利基金會專員 吳素芬== 那我們現在一個班 是五個小時的時間 在餐飲這樣的一個空間裡面 對長輩來講這個時間也是適合的 企業在聘請老人的話 它一定有很多環節 那可以找到一個環節 是適合老人去做的 那給他一個SOP 給他一個方向 那他其實他可以在那個環節裡面 可以處理得很好 要把導入一般就業市場,工時、體力,還有人員管理,都是要面對解決的問題。將近一年來的磨合與試驗,銀髮餐廳距離收支打平還有一段路,輔導就業的弘道基金會指出,工作效率不是銀髮就業的障礙,適才適用,銀髮長者的職場貢獻,不輸年輕人。 黃千容 賴世杰 台中報導

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