肉毒桿菌污染 健康食品成穿腸毒藥

美國三種瓶裝胡蘿蔔汁傳出受到肉毒桿菌污染之後,雖然廠商隨即在十天前宣佈全面回收問題產品.但在鄰國加拿大第一大城多倫多,卻仍有兩個民眾誤喝還沒下架的毒蘿蔔汁,導致身體嚴重癱瘓,目前還在醫院接受治療 胡蘿蔔一向被視為是吃了對身體有好處的健康食品,誰也沒想到現在居然會成了讓人聞之色變的穿腸毒藥. 很震驚吧 是的因為過去認為是-有益健康的食品 顯然跟事實有所出入 應該是檢測不夠完善吧 導致兩名加拿大人癱瘓的元凶,是美國加州農場生產的胡蘿蔔汁 .在美國傳出有四人因為飲用這批遭到肉毒桿菌污染的胡蘿蔔汁中毒之後.廠商已經在十天前宣佈全面回收問題產品.但因為感恩節四天連假的關係,多倫多居然還有11家商店,還把這批毒胡蘿蔔汁擺在貨架上,加拿大衛生官員,只好透過媒體,緊急呼籲商家趕快扔掉這批毒果汁.並提醒民眾注意肉毒桿菌中毒的相關症狀 一旦人們喝了這些果汁 肉毒桿菌中毒的症狀-一開始會覺得噁心 通常18到36小時之後-也就是一般神經毒性中毒時 會讓人覺得吞嚥困難-視力模糊 說話困難 加拿大的農產品,八成來自美國加州,不料最近加州生產的食物,卻頻頻吃出問題.除了毒胡蘿蔔汁,還陸續發生波菜跟萵苣遭大腸桿菌污染,導致三人喪生,200多人生病.瓶裝胡蘿蔔汁出現肉毒桿菌,問題可能出在沒有妥善冷藏.至於大腸桿菌污染蔬菜,問題可能出在灌溉水,農場或是包裝工廠,衛生把關不嚴,或是有動物闖進田裡,衛生單位只能一再提醒農民跟負責各個關卡的人,務必確實依照標準程序作業,才能讓消費者吃的安心.