#茶葉
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日本抹茶掀全球飲品熱潮 製程繁複、缺工難大量生產
|全球酷暑當頭，飲料市場最夯，其中風靡全球的日本抹茶更是人氣王。香氣濃、色澤美，還有營養加持，從純抹茶到抹茶拿鐵都讓歐美民眾愛不釋手。然而抹茶從種植到製成，其實耗時又費工，再遇上美國高關稅與人力斷層挑戰，未來恐怕不只價格翻漲，甚至「一克難求」，成為綠金。
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2025曼谷設計週台灣人參展 推廣台灣茶文化
|全球2025年曼谷設計週吸引了許多台灣人一起參展。有台灣茶的文化推廣者在曼谷經營茶館，不但介紹台灣茶的風味還有喝茶方式，也探索了台泰之間的茶葉貿易歷史。
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印尼沿海種植紅樹林 減少低窪區海水倒灌
|全球我們常聽到為了農業開發而焚毀森林的案例，但很多時候農業種植，也對環境保護有正面的助益，像是印尼沿海地區廣泛種植的紅樹林，可以保護低窪地區減少海水倒灌的災害。而非洲東部的肯亞則是有原本種植茶葉的農民，為了生計而改種竹林，不僅增加收入，研究也顯示比起一般樹木能吸收更多二氧化碳。
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台灣出口茶葉主要銷美 業者：數月後關稅衝擊恐顯現
|產經茶葉是我國出口美國的主要品項之一，去（2024）年銷美7.06億元，占整體茶葉外銷值將近3成。此次美國打算將關稅提升至32%，又降至10%，出口商表示還在觀望當中，真正的衝擊恐怕要3個月到半年才會浮現。農業部11日上午邀請業者座談，商討因應對策。
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茶葉 水源 焚化廠｜垃圾問題的最佳解方？【我們的島】
|環境南投縣內沒有自建焚化爐，垃圾長期外運到其他縣市焚化，目前仍堆置約26萬噸垃圾尚未處理。為了解決垃圾問題，南投縣政府初步選定在名間鄉新民村興建焚化廠，當地居民擔憂會影響茶業與農田，組成自救會強烈表達反對。
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南投焚化爐擬選址名間鄉 當地茶農憂污染衝擊產業
|地方南投縣垃圾問題難解，縣府希望自建焚化爐優先選址地點，就位於名間鄉新民村1處國有地。當地茶農擔心，帶來的污染將對茶業造成衝擊，鄉公所更質疑選址錯誤，希望公布數據再選址。縣府環保局表示，近期將召開說明會，近期將召開說明會與民眾溝通。
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斯里蘭卡「綠金」佔GDP2% 錫蘭紅茶出名、白茶品質高
|全球據統計，去（2023）年全球茶葉消費量高達73億公斤，而南亞的斯里蘭卡就是重要的茶葉出口國，當地生產的錫蘭茶聞名全球，除了常見的錫蘭紅茶，產量稀少、味道特殊的白茶也是受歡迎的頂級茶品。當地的製茶產業貢獻了GDP的2%，全國約有200萬人從事相關工作。
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越南茶加工成台灣高山茶 新竹茶商涉詐獲利逾223萬
|社會新竹縣關西鎮1名茶葉商范姓負責人為了謀取茶葉高價獲利，大量買入越南茶葉，再重新加工、包裝，造假當成是台灣高山茶上網販售，從中獲利超過200萬元，被檢方依違反《食安法》、詐欺取財等罪嫌起訴。
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農業部推初級加工 估每年可創近2.5億產值
|文教科技為了延長農產品食用時間，農業部推動初級加工，自109年推動以來已經有54間初級加工場通過登記，也讓不少農民因此有自己的品牌行銷，農業部表示可提高農民收益，1年創造將近2.5億元產值。
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茶農靠高空滑板車上下山 土耳其茶鄉墜谷意外頻傳
|全球土耳其是全球第5大產茶國，人均消費量更是高居世界第1。位在東北部濱臨黑海的里澤省，是當地最大的茶葉產區。分布在陡峭山谷間的茶園，欠缺妥善的道路規劃，居民仰賴高空滑板車上下山，跌落山谷的意外頻傳。總計2008年到2021年間，有好幾百人受傷18人死亡。
