#麵包
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割讓烏東成就和平？前線居民的心聲【獨立特派員】
|全球俄烏戰爭正式邁入第五年，烏東頓巴斯地區始終處於地緣政治與戰火攻防的暴風眼。隨着戰線推移，這片曾經的工業重鎮如今已成為決定和談條件的關鍵籌碼，而定居於此的居民，則被迫在砲火、生存與國族認同間進行最殘酷的抉擇。當國際社會聚焦於領土割讓的政治角力時，當地的民間力量正以另一種形式撐起殘破的社會網絡。有人在清晨驅車，將象徵生命延續的麵包送入僅距前線數公里的孤立村莊。有人則潛入交火區，在焦土中搜尋那些無法再回家的靈魂。獨立特派員特約記者深入頓內次克州，記錄在戰爭常態化之下，這群堅持留守家園的烏克蘭人，如何在斷壁殘垣中守住最後的人道尊嚴與土地身分。
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巴黎法棍麵包大賽百人爭冠 贏家抱回總統府1年訂單
|全球長棍麵包是法國的非物質文化遺產，巴黎每年都會舉辦「最佳長棍麵包大賽」，吸引上百名烘焙師傅一較高下。評審們會從外皮酥脆度、內部氣孔到香氣口感逐一評比，連長度與重量都必須符合嚴格標準。今（2026）年共有143件作品角逐，最終由一名斯里蘭卡裔的麵包師傅奪冠，他不僅贏得獎金，也拿下法國總統府一年份的法棍訂單。
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俄烏戰爭滿4年 烏東居民處困境盼和平到來
|全球俄烏戰爭已經在24日屆滿4週年，和平協議的談判目前仍然在原地踏步。公視新聞節目《獨立特派員》最近深入烏東地區了解當地的現況；對頓巴斯地區的民眾來說留下或離開是無比艱難的選擇，而所有的烏克蘭人也都在等待和平到來的那一天。
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羅馬昔日軍糧精緻化 「行路麵包」變身現代甜點
|全球古羅馬士兵與朝聖旅人跋山涉水會吃一種由麵粉、水與少許鹽製成的行路麵包。這道歷經千年的樸實美味，在現代羅馬獲得了新生，糕餅工廠重現這款麵包輕便且高能量的食用特性；部分餐廳更發揮創意調整食譜，將昔日的行軍乾糧轉化為精緻的現代甜點。
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英高檔早餐台幣3800元 號稱米其林星級主廚操刀
|全球許多專家認為，早餐其實是一天當中最重要的一餐，但是你願意為這一餐花多少錢呢？英國倫敦有一家餐廳推出高檔早餐，號稱是米其林星級主廚操刀，要價大約3800元台幣，即使在高物價的倫敦也引發話題。
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非洲3國洪災釀逾百死 交通、水電網中斷
|全球南北半球正同時遭受極端氣候襲擊。非洲東南部，南非、莫三比克與辛巴威等國，因為連日強降雨引發嚴重洪災，已造成超過100人死亡，知名野生動物園也被迫關閉。同一時間，北半球的俄羅斯遠東地區，遭遇30年來最強烈的氣旋襲擊，堪察加半島積雪高達4公尺，交通陷入全面癱瘓。
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設誠實箱麵包店 開店1年奪英格蘭最佳獎
|全球英格蘭西部1間才開店1年的小鎮麵包店，擊敗各大名店，奪下英格蘭最佳麵包店。經營麵包店的斯蒂爾家族，原本只是在家門口擺放誠實箱，販賣自家的雞蛋跟麵包，沒想到卻越賣越紅，往往經典品項一出爐就被秒殺，加上親切服務，更讓他們成為地方新傳奇。
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世界耶誕麵包錦標賽台灣隊奪冠 4烘焙師團練逾300小時
|生活陳詩絜等4名烘焙師傅組成台灣隊，上個（10）月參加在義大利舉辦的2025年世界耶誕麵包錦標賽，以帶有台灣水果風味的作品，在眾多選手當中脫穎而出，奪得總冠軍。他們今（13）日舉行慶功宴，因為這是亞洲第1支隊伍在這項國際大賽中贏得冠軍寶座。
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UN重啟經濟制裁 伊朗麵包、穀物漲逾9成
|全球在歐美主要國家一致同意下，聯合國安理會通過重啟對伊朗的各項經濟制裁。由於事前醞釀已有一段時間，因此9月的伊朗經濟數據已經顯現制裁效果，平均物價年增率達37.5%，其中主要食物來源的麵包與穀物，漲幅更達到94.3%，蔬菜水果漲幅也超過6到7成。
