#麵包
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誘鳥｜一張照片背後的課題【我們的島】
|環境鳥類攝影是高門檻領域，昂貴的攝影器材是基本，等待是家常便飯。不想等，有些人就誘拍。誘拍行為必須負起什麼法律責任？法規與政府執法的量能是否足夠？想拍一張讓自己滿意的照片，被拍攝的動物承擔的是什麼樣的代價？
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歐洲奶油售價持續上漲 9月至今漲25%、業者成本壓力增
|全球奶油是製作很多食品不可或缺的原料，但歐盟的奶油售價在過去1年內持續上漲，讓業者面臨成本壓力。歐洲平均奶油售價漲幅達到19%，在斯洛伐克甚至漲幅達到49%。部分業者為了抗漲，只能用人造奶油取代天然奶油製作食品，或是將減少產品分量來銷售。
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法國麵包坊老闆訂優渥工作條件 1週工作4日等員工福利引討論
|全球法國南部有家麵包坊，老闆以崇尚「國民幸福總值」的不丹為榜樣，訂定出較一般企業優渥的工作條件。一週工作4天，福利加分紅月薪落在2千到3千歐元之間，每年還有7到13週特休假。1997年創立至今，生意觸角擴展到17個地區，年銷售300噸麵包。
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南部開講／高雄大同社宅長照站辦活動 促世代與族群共融交流
|社福人權台灣快要進入超高齡社會，高雄市大同社會住宅裡有一個長照站，設計許多活動讓長輩參與，每天下午還有在賣麵包。今（27）日晚上8時，《南部開講 在地旅行》將帶大家來看這個友善提供在地老化的社區。
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古巴食物短缺配給麵包減量 民眾靠糖水果腹
|全球古巴從1962年開始實施配給制度，最近麵包配給的重量卻減少了25%，讓很多民眾叫苦連天，有些人甚至只能喝糖水果腹。而從10月開始，古巴將大幅降低徵收購買進口車的稅金，但就連當地的醫生都說，其實以目前的薪資，很難買得起進口車。
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能抗乾旱、氣候變遷 非洲「猴麵包樹」成全球新興超級食物
|全球《小王子》故事中，星球上巨大的「猴麵包樹」生長速度驚人，必須每天清理新長出的樹苗。不過在現實生活中，抗旱的猴麵包樹產品在全球市場的需求日益增長，研究發現其果實還具有多種健康益處。猴麵包樹生長在非洲大陸，也為當地人提供賺錢的來源，不過採摘果實的人們表示，他們賺的錢不足以維持生計。
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東光國中奪青少年發明展金牌 盼移動式AI結帳系統導入市場
|文教科技宜蘭東光國中學生以「移動式人工智能結帳系統」，在第20屆世界青少年發明展奪得便利生活組金牌獎，以及台灣白金獎最高榮譽。該發明用AI系統建置，以買麵包為發想，可透過掃描物品形體結帳，跳脫傳統掃條碼的交易模式，學生期盼未來能商用導入市場。
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聞得到的奧運紀念 法國推出法棍麵包香氣郵票
|全球86歲的奧運超級粉絲貝格斯特，因為1枚台灣隊徽章，開啟蒐集各國奧運徽章的興趣。他曾參與14屆奧運，今（2024）年也來到巴黎，希望能讓收藏更豐富。而來到美食之都巴黎的遊客，一定會品嘗當地國民美食法棍。法國郵政配合奧運限量發行一款法棍圖案的郵票，不只有手繪法棍插畫，還在特殊油墨加入香氣，聞起來就像剛出爐的法棍麵包。
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巴黎奧運日供4萬頓各國料理 為何多國代表隊仍會自備食物？
|全球巴黎奧運開幕後，預計將有1.5萬名運動員入住選手村，要如何每日供應4萬頓飯成了一大學問。為了讓選手體驗道地法國味，巴黎奧會也在各居住區域的入口設立麵包店，餐廳安排上也安排了法國、亞洲、清真等各式料理以服務來自世界各國的選手。但也有許多國家，包含台灣，自行攜帶各色食品，讓選手也能在法國品嘗到家鄉味。
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肯亞麵包、石油擬大幅加稅 全國湧示威潮至少3百人被捕
|全球肯亞總統魯托為了解決財政赤字提出大規模增稅計畫，像是麵包開徵16％增值稅、石油產品增值稅從8%提高到16%，預計將給國庫帶來27億美元收入，卻也引爆Z世代強烈的不滿。法案20日在肯亞國會進行二讀，全國各大城市都湧現大規模抗議聲浪，多處地點還爆發嚴重警民衝突，總計至少有335人被捕。
