#麵包
-
法國麵包「長棍子」外型起源 眾說紛紜
|地方「法國麵包」像是長棍子的外型，坊間流傳了幾種有趣的起源說法，包括在戰爭時期、方便士兵插進背包裡；還有一個說法是為了防止巴黎地鐵工人械鬥，因為長型麵包可以直接用手折斷，不必用刀子切，工人就沒有理由帶刀子上班了。 外脆內軟，咬下去充滿嚼勁，這種外型像棍子的法國麵包，很多人吃過。風靡全球的法式長棍麵包，法國人每天吃掉3000萬個，等於一秒吃掉320個，堪稱法國國寶之一。法國政府甚至為了保護傳統法式長棍
-
美頂尖麵包師來台 教你自製健康"酸麵包"
|社福人權麵包是很多朋友早餐的選擇，而隨著健康意識抬頭，不少人也會自己烘焙麵包。榮獲美國十大麵包師的Don Guerra，最近來台分享經驗，並推廣"在地循環經濟"的觀念，現在就帶您一起跟他學，怎麼自製完全不添加油跟糖的"酸麵包"! ==公視早安新聞主播 涂恩晨== -1一日之計在於晨 其實早餐吃什麼真的非常的重要 但是很多台灣人為了方便 可能就會吃個
-
保留傳統麵包 德申請文化遺產
|政治真有特色的德國麵包，最近在台灣也真受到歡迎，不過在德國當地，做麵包的業者，卻有減少的趨勢，德國的食品業者，向聯合國提出了申請，希望在2015年，讓德國麵包列入教科文組織非物質文化遺產的名單中。 德國 手工麵包循古法 全穀厚重有嚼勁 位於漢堡這家有54年歷史的麵包老店，架上堆滿了各式各樣的麵包，而師父還在後頭繼續趕工，從揉麵團，切割稱重，到送進烤箱，每一個步驟都馬虎不得。德國麵包以厚重
-
阿富汗喀布爾蘇聯製麵包廠 聳立55年
|政治阿富汗首都喀布爾，有一座蘇聯時代建造的，筒倉式做麵包工廠，經過戰爭，這間做麵包工廠荒廢了16年之後，最近又重新的生產當地人喜愛的麵包，真多阿富汗人是真歡喜。 聳立在喀布爾西區的，這座大型麵包工廠，曾經是阿富汗食品業工業化的象徵，1954年建造完工的麵包廠，興盛時期曾經有兩千名麵包師傅，每天烘烤一百二十噸的麵包、蛋糕、或是餅乾。阿富汗人的主食是這種扁平狀被稱做囊的大餅，家家戶戶都會做，不過，麵包廠
-
師傅烘焙好手藝 古早味麵包誘人
|政治很多古早味的麵包讓人很懷念，例如蔥花麵包、椰子麵包, 紅豆麵包,今天在台北有做麵包的老師父, 做這些古早位的麵包, 讓大家聞香一下 麵包出爐囉，這間小店，已經飄了三十年的麵包香，撒上滿滿青蔥的蔥花麵包、包香滑奶油的甜麵包、還有甜孜孜的草莓麵包、椰子麵包、紅豆麵包，都是四五年級的民眾，童年美好的回憶，走進烘焙廚房，麵包師傅個個手裡忙個不停，但是想要做出傳統麵包，非得有40年資歷的老師傅才做得道地！
-
法國設計師高提耶 麵包做時裝
|政治另外在西歐的法國，除了流行的時裝以外，它的麵包、同樣也是世界聞名。最近，知名的服裝設計師突發奇想，把兩者結合在一起，設計出一套套麵包時裝，展現豐富又幽默的想像力。 參觀這個服裝展，千萬不能餓著肚子。因為這些金黃色的服飾，全都是麵包。麵包洋裝，麵包帽子，麵包陽傘。這全是法國名設計師高提耶的麵包時裝展內容。他應法國巴黎卡地亞現代藝術基金會邀請，舉行創作展。結果這位有時尚頑童稱號的設計師，果然創意
-
法國設計師高提耶 麵包做時裝
|地方法國的時裝和麵包，同樣都是世界聞名。最近知名時裝設計師，突發奇想，將兩者結合在一起，設計出一套套的麵包時裝。 參觀這個服裝展，千萬不能餓著肚子。因為這些金黃色的服飾，全都是麵包。麵包洋裝，麵包帽子，麵包陽傘。這全是法國名設計師高提耶的麵包時裝展內容。他應法國巴黎卡地亞現代藝術基金會邀請，舉行創作展。結果這位有時尚頑童稱號的設計師，果然創意非凡，放棄擅長的針線布料，選擇用麵粉，水和牛奶，進行時
