#甜點

  • 台南甜點節未落實防疫規範喊卡 衛生局擬開罰

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    台南甜點節原定這個周末,在台南海安商圈封街登場,第一天舉辦就吸引近萬民眾,人潮洶湧,不但有人沒戴口罩,甚至邊走邊吃,而且根本無法保持社交距離,民眾紛紛向市府檢舉,衛生局前往稽查,確認未落實防疫規定,將裁罰3千到1萬5千元,今天的活動也緊急喊停。 集結台南多家甜點店,首度在海安商圈封街舉辦的台南甜點節,第一天熱鬧登場,至少湧入近萬民眾。 民眾說:「在地的一些小的店,然後在這邊都可以一次看到,然後也有

  • 台南甜點節昨照辦 憂成防疫破口今喊卡

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    為期兩天的台南甜點節,昨天在海安商圈如期登場,不過本土疫情延燒,許多民眾都擔憂人潮多、沒有保持安全的社交距離,可能會成為防疫破口。台南市經發局昨天晚間緊急表示,台南甜點節今天停辦。 台南市府表示,市府多次派員到現場檢視防疫措施,結果發現人潮聚集、沒有辦法保持安全社交距離,而且又接觸不特定人士,防疫工作很難到位,恐怕會造成防疫破口,所以經過協調,今天決定停辦。台南市衛生局也表示,活動現場屬於高感染、

  • 台中三校共130生食物中毒 食檢結果最快兩周出爐

    |社福人權

    台中市文華、衛道及豐商高中三所學校,陸續有130位住宿生,晚餐食用台中市北區同一家團膳公司提供的食物後,發生發燒、腹瀉、頭痛等症狀,目前還有5人留院觀察,,已勒令餐盒業者暫停作業。 台中市的文華、衛道及豐商三所學校,陸續有學生在這個月24及25日兩天,通報住宿生食物中毒的情形,衛生局稽查人員在26日前往其中兩家學校進行採檢。 總計三所學校有130名學生,晚餐在食用了台中市北區一家團膳公司供應的餐

  • 日本天然泉水製作 刨冰口感綿密單價高

    |地方

    刨冰是每到夏天不可或缺的消暑聖品。在日本櫪木縣日光市的一處小村鎮,有製冰業者利用天然泉水製作刨冰,因為它的口感綿密,讓許多消費者趨之若鶩。但是生產這種自然冰,卻是個罕見的辛苦行業,得從秋天就開始作業,產出的數量卻很有限,這也讓天然冰刨冰,成了高貴甜點。 號角聲響遍整個村落,櫪木縣日光市的一處小村鎮,已經開始忙了起來。只見製冰業者,將巨大的冰塊滑上竹製軌道後,就在員工接力下緩慢將冰塊送進倉庫。 今年

  • 「神經美食法」助化療病人重嚐巧克力滋味

    |地方

    化療中的癌症病患會產生的副作用之一,就是喪失味覺。因此西班牙有位同樣身為罕病患者的米其林甜點師,決定和神經科學家、美食學家,一起合作研發出一種神經美食法。讓病患,透過回憶,重新品嘗巧克力的味道。其中一名卵巢癌患者,在嘗到想念已久的巧克力滋味後,激動落淚。 今年50歲、罹患卵巢癌的奎薇朵,吃著吃著便熱淚盈眶,彷彿對巧克力的渴望已經夠久了,她一口接一口,讓香醇甜美,刺激長久以來因化療而失去的味覺感官

  • 西螺醬油搭配在地農產 推廣美食觀光

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    為了推廣雲林西螺釀的醬油,雲林有一對兄弟,從一年半之前,用西螺醬油跟雲林在地農產品煮料理,不但好吃、有創意,也希望讓遊客認識在地食材、活化地方觀光。   將特調的醬油淋到栗南瓜上送入烤箱,再忙著把小蕃茄切半擺盤,今年30歲的謝宜澂,8年前到澳洲打工遊學期間,學到不少料理方式,3年前回到西螺接手自家的醬油工廠,希望透過不同方式的醬油料理,讓民眾更認識醬油。 醬油工廠研發經理 謝宜澂表示,「做全醬油

  • 世界盃甜點大賽21國參與 我國獲第10名

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    在法國里昂舉行的世界盃甜點大賽經過兩天賽程結果出爐,台灣隊配合競賽主題打造的「奇幻森林」,在21國代表隊中獲得總成績第10名。 這是由猴子裝扮成貓王所做成的甜點,動作中有他獨特的神韻,馬來西亞甜點團隊別出心裁,獲得世界盃甜點大賽冠軍;大會以「自然,植物與動物」為主題,指定巧克力、蜂蜜跟水果為必要食材,而且必須是純素。 世界盃甜點大賽主席 雷葛洛特說:「在素食甜點當中我會想起(動物性)脂肪的味道,但

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