#屠宰
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一週大事／活豬運輸屠宰解禁 普發1萬登記開跑（2025.11.3-11.9）
|生活《公視新聞網》為您精選一週國內外大事，關注焦點包括：活豬運輸屠宰解禁、普發1萬登記開跑、檢辦太子集團在台詐騙案、健保補充保費改革暫緩、戴資穎退役、紐約首位穆斯林市長誕生、大埃及博物館正式開幕。
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15天運宰禁令釀塞車 全台多出39萬頭滯場豬
|生活全國活豬禁運「禁宰令」今（6）日中午解除，明（7）日恢復屠宰拍賣，15天禁令讓全國多出約39萬頭滯場豬，為防止豬場搶著出清滯場豬而影響豬價，農業部每週將召開調配會議，議定每天上市數量，必要時採抽籤登記制來平衡供需。為彌補豬農及豬肉攤商的損失，農業部也宣布飼料差額、攤位補助等補助計畫。但也提醒廚餘養豬仍禁止，養豬場一旦被發現，豬隻無法上市，並取消飼料差額等補貼。
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今解除活豬禁運令 明日恢復屠宰拍賣
|生活全國活豬禁運禁宰令今（6）日中午開始解除，7日晚上0時恢復屠宰拍賣。過去15天的禁令，讓全國多出大約39萬頭滯場豬，為了防止豬場急著出清超重豬影響到豬價，各地養豬協會協商後，要求豬農運出豬數比照平常辦理，不能過多。但禁令不只影響養豬場，許多市場肉攤也暫時停業，因此中央決議補助每個肉攤3萬元，高市府每攤再加碼1.5萬，希望能降低非洲豬瘟對市場肉攤的衝擊。
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明中午起解除活豬運輸 7日拍賣屠宰解禁
|生活台中爆發非洲豬瘟，隨後啟動15日禁運、禁宰措施圍堵疫情擴散。中央疫情應變中心今（5）日宣布，由於病毒只在案例場出現，沒有新增個案，6日中午12時開始恢復活豬運載，7日0時開始恢復拍賣、屠宰，不過仍持續禁止廚餘養豬。
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非洲豬瘟禁運禁宰衝擊產業 政院拍板補助措施
|生活非洲豬瘟全國禁運禁宰期間造成產業損失，行政院拍板產業補助支持措施，養豬農民、肉品市場、毛豬承銷人、屠宰場及傳統肉攤都補助，也推出金融支持方案。中華民國養豬協會理事長潘連周，肯定政府美意，但認為運輸業者被遺漏。也有豬農認為不無小補，呼籲之後解禁的開市，政府能做好調配、避免價崩。
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非洲豬瘟15天潛伏期後未擴散 有機會解除禁運禁宰令
|社會台灣爆發疑似非洲豬瘟案例，農業部祭全國豬隻禁運禁宰5天，外界關切何時豬隻可恢復屠宰運送，部長陳駿季今（23）日表示，每5天會觀察一次疫情，若15天病毒潛伏期後疫情沒有擴散，有機會解除禁令。
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全台首例疑似非洲豬瘟 豬隻禁運禁宰5天衝擊攤商
|生活面對首例疑似非洲豬瘟案例，農業部宣布5天禁運禁宰，國內的豬肉供應是否會出現問題，農業部表示庫存供應無虞。不過突如其來的禁令，讓多數使用溫體豬肉，像是賣肉圓跟爌肉飯的小吃攤都直呼措手不及，如果沒有豬肉，就只能停止營業，覺得很無奈，但也沒辦法。
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屏東屠宰廠查獲300公斤豬大腸 數千公斤已流入市場
|生活屏東地檢署偵辦黑心食品案件，近日指揮調查局高雄市調處兵分多路搜索，在屏東某屠宰廠內查獲有問題的豬大腸，當場查扣300多公斤，並發現有問題的豬大腸已流入市場數千公斤。
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花蓮屠宰場設備老舊 豬血未妥善回收再引議
|地方花蓮縣肉品屠宰場日前被縣議會稽查出環境髒亂、機台生鏽、建築物老舊等問題，但經過2個月卻遲遲未改善，現在又傳出豬血沒有回收導致蒼蠅到處都是，讓議員痛批根本罔顧食安。
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對牛隻強灌水再屠宰 桃園蘆竹屠宰場遭開罰
|地方位在桃園蘆竹大型屠宰場雅勝公司，主要供應北台灣肉品，但業者被屠檢獸醫發現，先對牛隻強灌水再進行屠宰，防檢署已確認業者嚴重違反《動保法》及屠宰規定，裁罰3萬，並移送桃園市府動保處，依《動保法》裁罰。
