台東縣蘭花溫室改建 養蛙環境很環保

台東縣成功鎮農會近幾年來思考轉型經營，去年把收益低的蘭花溫室，改成飼養本土田蛙 ，而且從山上引泉水做為飼養的環境，結果養出來的田蛙又大肥，肉質甜美，家政班的 媽媽們更研發二十多道田蛙美食，可以說是東海岸創新的產業。 ─ｓｕｐｅｒ─ ─ｎｓ─ 原本的蘭花溫室，只做了小小的改變，用帆布圍起來，就能飼養八十多萬隻的本土田蛙，而且用山泉水全天候流動，營造無污染的飼養環境，每一隻田蛙長得又大又肥。 ─ｎｓ─ 過去農會靠信用部放款業務來維持，但是全球金融業不景氣，於是台東縣成功鎮農會首 開先例，自己開闢養蛙場，替農會的經營打開另一扇門，現在養出來的本土田蛙，價格 比外來種的牛蛙還好。 ─ｓｏ─台東縣成功鎮農會總幹事吳全德：２４小時的活水輪流替換，不是死水，所以牠沒有土味，在口味上完全是沒有土味。 農會養田蛙，家政班的媽媽也沒閒著，跟著研發了二十多道田蛙大餐，每一道菜都放進 養生概念，吃過的人讚不絕口。 ─ｓｏ─民眾：吃起來口感比大隻的牛蛙還要好吃，口感真的很不錯。 成功鎮農會開闢養蛙產業，不僅為農會找到新的經營模式，未來行銷通路打開之後，預期也可以帶動東海岸新的養殖產業發展。 記者 章明哲 台東報導