醫療新發現 甘蔗原素可降膽固醇

關心健康，台灣每年死於心血管疾病的，超過三萬人，而心血管疾病的產生，和膽固醇的多寡息息相關。以往多半是依賴藥物來降低膽固醇，最近國外研究卻發現，甘蔗的表皮和葉子裡，有一種原素，可以降低膽固醇。對人體的副作用也低。 口乾舌燥時，喝一杯清涼的甘蔗汁，應該是個不錯的選擇。但是，您知道甘蔗汁的表皮和葉子，含有一種甘蔗原素，國外研究發現，它可以降低人體內的膽固醇。根據國外臨床研究發現，甘蔗原素能在八個禮拜內，降低膽固醇。不過，由於這種原素，必須經由生化科技，從甘蔗表皮的白色臘質，和葉子中粹取出來，因此，光喝甘蔗汁，或是啃甘蔗都沒有用。目前，國內研究單位計畫和台糖公司合作，讓國內民眾也能早日受惠。公視新聞洪蕙竹邱福財採訪報導