台中181校營養午餐漲10% 確保供餐品質
林健生 彭煥羣／台中報導
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物價飛漲，營養午餐價格也受到影響，台中市教育局表示，有181所學校決議，調整學生午餐收費價格，漲幅約10%，團膳業者表示，這樣的漲幅只能稍微補貼成本。
物價漲不停，連帶讓營養午餐受到影響。台中市教育局表示，各校評估學生營養午餐收費，因受到原物料和食材漲價影響，為了確保學校午餐餐食供應品質，截至6月初有181校決議調漲，平均調漲約4.4至4.6元，漲幅約在10%，預計在下個學期實施。
台中市教育局長楊振昇表示，各校的營養午餐委員會認為要讓孩子吃得比較好、比較健康，就需要比較好的食材，因此漲價，「他們調漲的幅度，基本上我們都給予尊重，不會介入。」
台中市教育局表示，對2萬名弱勢兒童的補助沒有少，整體的補助預算是六都第一，接下來若還有學校決定調漲，將會予以尊重。而不少家長表示，原物料飛漲帶動物價，為了確保孩子的午餐品質，這樣的漲幅可以接受。
家長說，「東西都貴的話，你那個，你不反映成本，東西（食材）也不會好到那裡去呀。」也有家長認為，「因為如果一直要廠商那邊壓下來（價格），怕小朋友吃的東西會不會是不新鮮的，還是什麼的。」
團膳業者則表示，目前學生每餐繳交的費用大約在40至45元之間，但因為原物料齊漲，已經難以應付，調漲後也僅是補貼成本、減少損失而已。
團膳業者許茂煒指出，「（目前）一個月大約多出2萬元的成本出來，本來就很微利了，他們做營養午餐的，如果量大的話，可能還有一點點利潤，對他們來講，差一成就差很多了，因為利潤就是那一成而已（沒有賺），什麼都壓低（價格）的話，再壓低就沒人想做了啦。」
業者指出，因為食材要求國產及溯源機制等，已經讓成本增加，加上用量較大的雞肉，漲幅約在4成左右，目前也只能苦撐下去。
