全美第一間鼎泰豐 加州分店吹熄燈號
黃立偉 陳昌維 / 台北報導
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台灣餐飲業代表性品牌鼎泰豐在美國成立的第一家分店，日前才剛慶祝成立20年，結果卻突然在臉書上宣布要結束營業。美國分店表示，除了疫情影響之外，主要是老店店面小，而且在四年前另外新開分店，兩家距離很近，才會決定收店。但有連鎖加盟協會分析，美國3到5月份的餐影服務業整體營收下滑超過四成，有將近一半的從業人員面臨失業和無薪假。還有學者認為，美國各州瀰漫反中情緒，有不少華人餐廳被抵制。
防疫期間，台灣鼎泰豐，轉攻冷凍食品市場，小籠包、水餃、乾拌麵，都能宅配到家。
「就是疫情爆發之後，我的確是減少了很多外食的機會，就像是我以前可能會去咖啡廳，下午就坐著工作或幹嘛，可是我現在完全不會去。」民眾說道。
從疫情爆發以來，多數民眾減少外食，衝擊餐飲服務業。鼎泰豐表示，今年1到4月，來客數少了3成，營收受衝擊。如今還傳出，位在美國加州阿凱迪亞分店吹熄燈號。日前才慶祝頂泰豐在美營業20週年，沒想到美國的第一家分店就在臉書官方帳號貼出公告，宣布關門大吉。美國分店表示，主要是受景氣影響，加上4年前新開一家分店，車程約2至3分鐘距離。
台灣連鎖加盟促進協會副秘書長柯建斌表示，「在美國的整體營業環境市場，大概平均下降幅度，在今年的3月到5月同期，大概是下降了42%。餐飲業沒辦法營業啊，固定還是要付的，第一個就是他的房租跟他的人事費用。」
另有學者認為，除了受疫情衝擊外，其實美國各州，都瀰漫著「反中」情緒，不少華人餐廳遭抵制，美國鼎泰豐關門只是冰山一角。
台大經濟系教授黃達業表示，「因為疫情的關係，所以他們沒有辦法出來消費。第二種就是說，因為美國現在反中嘛，那鼎泰豐又是等於說是亞洲的嘛，亞洲的企業等於是他們反對的對象，當然他們就不消費了嘛，跟中國城(遭抵制)一樣嘛。」
台灣鼎泰豐表示，隨著疫情逐漸趨緩，台灣分店，營收可望逐步回溫。至於美國分店，是屬於家族經營，目前仍有12家分店，營運狀況都正常。至於全球其他加盟店，採「品牌代理」經營模式，雖受疫情影響，但目前沒有傳出分店關門消息。
防疫期間，台灣鼎泰豐，轉攻冷凍食品市場，小籠包、水餃、乾拌麵，都能宅配到家。
「就是疫情爆發之後，我的確是減少了很多外食的機會，就像是我以前可能會去咖啡廳，下午就坐著工作或幹嘛，可是我現在完全不會去。」民眾說道。
從疫情爆發以來，多數民眾減少外食，衝擊餐飲服務業。鼎泰豐表示，今年1到4月，來客數少了3成，營收受衝擊。如今還傳出，位在美國加州阿凱迪亞分店吹熄燈號。日前才慶祝頂泰豐在美營業20週年，沒想到美國的第一家分店就在臉書官方帳號貼出公告，宣布關門大吉。美國分店表示，主要是受景氣影響，加上4年前新開一家分店，車程約2至3分鐘距離。
台灣連鎖加盟促進協會副秘書長柯建斌表示，「在美國的整體營業環境市場，大概平均下降幅度，在今年的3月到5月同期，大概是下降了42%。餐飲業沒辦法營業啊，固定還是要付的，第一個就是他的房租跟他的人事費用。」
另有學者認為，除了受疫情衝擊外，其實美國各州，都瀰漫著「反中」情緒，不少華人餐廳遭抵制，美國鼎泰豐關門只是冰山一角。
台大經濟系教授黃達業表示，「因為疫情的關係，所以他們沒有辦法出來消費。第二種就是說，因為美國現在反中嘛，那鼎泰豐又是等於說是亞洲的嘛，亞洲的企業等於是他們反對的對象，當然他們就不消費了嘛，跟中國城(遭抵制)一樣嘛。」
台灣鼎泰豐表示，隨著疫情逐漸趨緩，台灣分店，營收可望逐步回溫。至於美國分店，是屬於家族經營，目前仍有12家分店，營運狀況都正常。至於全球其他加盟店，採「品牌代理」經營模式，雖受疫情影響，但目前沒有傳出分店關門消息。
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