多吃蔬菜、水果及堅果類，不僅可以增加膳食纖維，幫助排便、新陳代謝。國外最新研究還發現，這些食物有助於改善失眠、焦慮，甚至減少年輕人憂鬱情緒。北市聯醫中興院區精神科醫師詹佳真說：「你在食物當中補充一定量的色胺酸，色胺酸是我們大腦製造血清素的一個原料，血清素被公認是一個快樂跟幸福的一種神經傳導物質，所以我們食物中如果有補充充分的色胺酸的飲食，對於這個改善情緒是會有幫助的。」
澳洲麥覺理大學最新研究，找來17到35歲，中度到重度憂鬱症患者，同時他們也是愛吃油炸、甜食等不良飲食習慣者，並隨機分成兩組。「常規飲食組」維持攝取過多的糖及加工食品，「飲食改變組」則是給他們看營養影片，飲食上改成攝取蔬果、堅果、魚、橄欖油等食物，結果三週後，飲食改變的受試者，憂鬱症狀減輕，分數也有明顯改善。
北市聯醫中興院區精神科醫師詹佳真表示，「減少精緻糖，像糕餅類這類的，是在我們吃飽飯之後的犒賞我們，享用一點點就好。不要變成正餐在食用。」
醫師強調，青春期和成年早期是憂鬱症風險升高時期，也是建立健康飲食重要階段。同時建議民眾，三餐飲食多攝取含有OMEGA3的鯖魚、鮭魚等深海魚油，或是含色胺酸的雞蛋、堅果、肉類及深色蔬菜等，並保持規律運動，才能維持身心都健康。
