披薩自動販賣機 義大利熱門話題

華燈初上，客人陸續走進拿坡里這家，號稱一百年前率先發明了披薩的布蘭迪餐廳，溫馨的用餐環境，搭配民謠現場演唱，再點一份手工現做，每個八塊歐元，折合台幣三百多塊錢的披薩，輕鬆簡單的度過用餐時光。 不過好像還有更便宜的選擇。畫面上這個披薩販賣機，很快就要攻佔義大利街頭。錢投下去之後，選擇口味，機器馬上開始和麵，揉成薄薄的餅皮，均勻的抹塗上蕃茄醬和餡料，加溫烘培，整個過程只花了不可思議的短短三分鐘，更棒的是，一份披薩只賣五歐元，折合台幣兩百多塊錢。 披薩販賣機是波隆納大學研發的，使用紅外線和其他高科技來和麵，然而廚師們對速成的玩意不以為然。他們堅持真正的披薩要花很多時間製作，麵團至少要發酵12小時才會香Q好吃，烤箱還要先預熱到三百度，才能烤出真滋味。 義大利的自動販賣機相當普及，數量是西歐國家之冠。不過這項挑戰義大利人味蕾的新發明能否成功，還是個未知數。