義大利農牧業近5年 35歲以下青年增12%
王蕙文 / 整理報導
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近五年義大利的農牧業，35歲以下的從業人員增加了12%，這批生力軍不僅給農牧業帶來活力，也以科技與創新，給農產品的銷售帶來新的契機。
23歲的凡妮莎裴杜辛是個受過專業訓練的廚師，但她沒有和朋友一樣前往大城市就業，而是跑到與瑞士為鄰，海拔813公尺的阿爾卑貝多洛山，過著放牧牛隻與驢子的生活。去年她剛起步的時候，沒有土地也沒有牛棚，只有兩頭小驢子以及朋友出借給她的草地，現在她所飼養的家畜規模已經增加到了20頭驢子10頭牛。
23歲的凡妮莎裴杜辛是個受過專業訓練的廚師，但她沒有和朋友一樣前往大城市就業，而是跑到與瑞士為鄰，海拔813公尺的阿爾卑貝多洛山，過著放牧牛隻與驢子的生活。去年她剛起步的時候，沒有土地也沒有牛棚，只有兩頭小驢子以及朋友出借給她的草地，現在她所飼養的家畜規模已經增加到了20頭驢子10頭牛。
裴杜辛說：「我自身的情況和同儕不一樣，星期六晚上六點，他們準備要去酒吧喝一杯，而我則是準備要去穀倉，而且我很愛。」
義大利主要農牧業工會表示，過去大家印象中這行不受年輕人青睞的現象，現在早已經不存在。近10到20年間青年返鄉的數量越來越多，以近五年為例，35歲以下的年輕人就增加了12%，而且新加入這行的人員，女性佔了三分之一。
農牧業工會Coldiretti經理方塔奈多表示：「許多婦女選擇在高山牧場工作，這行男女之間是絕對平等的，許多女性選擇幫助他們的伴侶，『粉紅力量』是完全被尊重。」
像裴杜辛這樣的生力軍，不僅給這門古老的行業帶來活力，也以科技與創新給產品的銷售帶來新的契機，但這總歸還是一門較為孤單的行業，一大早六點半起床要先查看動物們可好、還要給牠們添水，有時遇到動物大半夜生產，得打電話給獸醫出診。
義大利主要農牧業工會表示，過去大家印象中這行不受年輕人青睞的現象，現在早已經不存在。近10到20年間青年返鄉的數量越來越多，以近五年為例，35歲以下的年輕人就增加了12%，而且新加入這行的人員，女性佔了三分之一。
農牧業工會Coldiretti經理方塔奈多表示：「許多婦女選擇在高山牧場工作，這行男女之間是絕對平等的，許多女性選擇幫助他們的伴侶，『粉紅力量』是完全被尊重。」
像裴杜辛這樣的生力軍，不僅給這門古老的行業帶來活力，也以科技與創新給產品的銷售帶來新的契機，但這總歸還是一門較為孤單的行業，一大早六點半起床要先查看動物們可好、還要給牠們添水，有時遇到動物大半夜生產，得打電話給獸醫出診。
裴杜辛分享：「下山去科莫採買日常用品我都會煩，非到不得已否則我是不會離開這裡，在(城市)那裡怎麼會比得上這裡呢，身處在混亂車陣汙染當中，當然不，我在這裡很好。」
裴杜辛目前主要的收入來源是販賣動物與肉，但她希望很快能夠擴展到自己生產鮮奶，像她的祖父母一樣製造奶油乳酪。
裴杜辛目前主要的收入來源是販賣動物與肉，但她希望很快能夠擴展到自己生產鮮奶，像她的祖父母一樣製造奶油乳酪。
