#祥雲龍吟
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2022米其林指南完整名單 頤宮奪三星創5連霸
|生活《臺北、臺中、臺南&高雄米其林指南》星級餐廳名單今(30)日揭曉,今年評鑑範圍首次納入首府台南及港都高雄,展現雙城美食力。哪間餐廳奪得最高的三星榮耀?又有哪些值得造訪的新進榜美食?《公視新聞網》帶你一起了解。
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ร้านอาหาร 30 แห่งในไทเป ไทจงติดโผมิชลินไกด์ปี 2020
|คู่มือร้านอาหาร “มิชลินไกด์ ฉบับไทเป-ไทจง” ประจำปี 2020 ประกาศเมื่อวันที่ 24 สิงหาคม มีร้านอาหาร 30 แห่งได้รับเลือก โดยจัดขึ้นเป็นครั้งแรกที่โรงละครแห่งชาติไถจง ในปีนี้มีร้านอาหารติดอันดับมิชลินสตาร์
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2020米其林指南 台中首度4家餐廳摘星
|社福人權台北台中米其林指南2020今天揭曉,入選30家餐廳,其中台中首次入選,拿下一星的就有三間餐廳,而首度頒發的年輕主廚大獎,也是由台中的主廚拿下。 捧著米其林獎座,才剛拿下米其林一星殊榮的主廚,在台中國家歌劇院分享這份肯定。這回2020台北台中米其林指南,首度在台中舉辦。今年摘下一星的有22間,蟬聯一星的有16間,包括教父牛排,大腕等等。而第一次入選的六間,其中台中就有三間,是首次摘星。 台
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2020米其林指南今公佈 擴大評鑑至臺中
|逐家上蓋關心的、2020臺北臺中米其林指南,8/24佇臺中公佈囉,有佗幾間餐廳咧,咱做伙來看。 捧著米其林獎座,剛拿下米其林一星殊榮的主廚,在台中國家歌劇院分享這份肯定。這回2020台北台中米其林指南,首度在台中舉辦。今年摘下一星的有22間,蟬聯一星的有16間,包括教父牛排,大腕等等。而第一次入選的六間,其中台中就有三間,是首次摘星。 摘下三星最高榮譽的,是連三年入榜的粵式餐廳頤宮,另外包括RA
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2019台北米其林名單揭曉 24家餐廳摘星
|社福人權2019「台北米其林指南」星級餐廳名單今天揭曉,在此次評比入選的127間餐廳中,共有24家餐廳「摘星」,比去年20家增加4家,包括18家一星、5家二星、1家三星肯定。 充滿古味又氣派的裝潢,每一道菜更是講究刀工、火侯並融入地方特色風味,這是位在台北市仁愛路的山海樓台菜餐廳,也是今年度首次入榜的米其林一星餐廳。 山海樓主廚蔡瑞郎說,「我們一直訴求是說,我們是在做30年代的菜餚給大家,這當中其實很多的
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台北米其林揭曉 共20餐廳摘星
|有餐飲聖經之稱的「米其林指南」,首度發布台北米其林,共有20家餐廳摘星,其中17家拿到1星評鑑,二星2家,君品酒店的頤宮中餐廳,則是唯一獲得三星餐廳。台灣是全球第30個發行米其林指南的國家,有外界質疑這是觀光局花大錢與米其林集團合作,觀光局回應不是砸重金就能請到米其林評鑑。 色澤油亮的叉燒,是主廚選用「梅頭」肉部位製作,一隻豬只能做兩份,而有著金黃酥皮的蛋塔,現點現烤,表面光滑,不能有
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米其林餐廳搶商機 百元油雞飯吸人潮
|社福人權又有米其林一星餐廳進駐台灣市場,而且主打平價美食,來自新加坡的香港油雞飯要價一百元,上午開幕吸引近百人慕名排隊!擁有米其林光環的品牌紛紛進駐。大台北都會區已經成為餐飲一級戰場。 來自新加坡,米其林一星的香港油雞飯,亞洲首家分店選在台北開幕,品牌創辦人主廚陳師傅,還特地飛來台灣坐鎮,標榜原汁原味,菜色風味絕對是米其林一星,而且價位很親民,一百元就吃得到,剛開幕,就吸引大批人潮排隊
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米其林餐廳搶商機 百元油雞飯吸人潮
|社福人權美食商機大戰開打,又有米其林一星餐廳,進駐台灣市場,而且主打平價美食,來自新加坡的香港油雞飯,要價一百元,上午開幕,就吸引近百人慕名排隊!業者強調台灣餐飲市場愈來愈競爭,擁有指標性的米其林品牌,擁有強大的口碑當後盾,反而能夠市場上屹立不搖. 來自新加坡,米其林一星的香港油雞飯,亞洲首家分店選在台北開幕,品牌創辦人主廚陳師傅,還特地飛來台灣坐鎮,標榜原汁原味,菜色風味絕對是米其林一星,