#紅茶
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斯里蘭卡「綠金」佔GDP2% 錫蘭紅茶出名、白茶品質高
|全球據統計,去(2023)年全球茶葉消費量高達73億公斤,而南亞的斯里蘭卡就是重要的茶葉出口國,當地生產的錫蘭茶聞名全球,除了常見的錫蘭紅茶,產量稀少、味道特殊的白茶也是受歡迎的頂級茶品。當地的製茶產業貢獻了GDP的2%,全國約有200萬人從事相關工作。
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北市食安風波 紅茶有死虼蚻、燒臘食著針頭
|臺北市有民眾去烘肉店食飯,結果咧啉紅茶的時煞去食著虼蚻,目前這間店是暫停營業。另外閣有人去餐廳食飯,內底竟然發現2公分長的針頭,業者趕緊會失禮,表示這針頭可能是豬仔咧注射的時,無細膩斷佇咧肉裡的。(本則新聞標題、導言皆為台語文)
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中國申請紅烏龍茶製作工藝專利 鹿野茶農擔心未來外銷受影響
|13年前台東縣鹿野鄉茶葉轉型,由當時茶改場研究結合烏龍茶和紅茶的製茶技術,研發出「紅烏龍」特色茶,近幾年茶農紛紛到歐美國家銷售受到好評。不過去年茶農發現,中國有人申請紅烏龍茶製作工藝的專利,讓台東縣的茶農擔心未來外銷紅烏龍會受到影響。 鹿野的紅烏龍茶,在國內已經申請商標註冊和地理標章,由於紅烏龍茶,茶湯看起橙紅明亮,結合了烏龍和紅茶的特色風味,近幾年來在國內外都受到好評,也賣到中國。
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花蓮瑞穗舞鶴缺水 水利署延管引水灌溉茶葉
|花蓮瑞穗舞鶴台地是全國知名的蜜香紅茶產區,但因長年缺水,去年收成不佳,因此農田水利署特別實施水源延管工程,成功引水約兩千噸,暫緩灌溉問題。 為了要徹底解決舞鶴台地的缺水灌溉問題,農田水利署瑞穗工作站的人員跋山涉水,背著沉重的管線和控水筏門,前往1.5公里遠、海拔325公尺的山區野溪施做延管工程,但山區拉管可不容易,除了要注意安全外,更要注意管線高地,才能有效引水。 農田水利署花蓮管理處瑞穗工作站長
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日月潭推深入旅遊 行猫囒山了解紅茶文化
|往過南投的人一句話講,「銃櫃豬、頭社米、水社魚、猫囒(malan)有茶米」,這就代表日月潭這搭遮,物產確實真豐富。今「日月潭的遊客中心」嘛推出深入了解地方的觀光遊覽活動,民眾通行猫囒(malan)山,那欣賞四邊的好光景,那了解過去地方出產紅茶的過程。 來日月潭遊覽,若想欲眺望規个湖的景緻,行猫囒(malan)山步道是大推薦!這逝路行起來無算艱難,茈仝老齊會合。猫囒(malan)山步道沿路經過紅葉步
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魚池.麻豆農會合作 結合文旦和紅茶.研發新品
|南投魚池鄉的紅茶真出名,臺南、麻豆的文旦也是真出名,兩爿的農會就用地方的替色,開發一種特殊的:柚仔芳紅茶,咱做伙來鼻芳一下。 茶色深,啉起來像紅茶的滋味,不過加一寡柚仔香,南投縣魚池鄉農會上新研發的柚仔香紅茶,民眾啉落到底,攏真佮意。 南投縣魚池鄉農會用他們生產的紅茶,台南麻豆區農會找到老欉的柚子花,兩爿農會,經過真濟擺的測試,總算成功共花的芳氣結合佇茶葉頂頭。 共生了較䆀柚子花收落來做茶,這泡有
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魚池.麻豆農會合作 結合文旦和紅茶.研發新品
|南投縣魚池的紅茶真出名,臺南麻豆上讚的,當然就是文旦柚。今兩爿的農會,就以各人上有特色的農產品,研究出一款,有帶柚仔芳的紅茶,有影是有一好,閣有兩好。 茶色深,啉起來像紅茶的滋味,不過加一寡柚仔香,南投縣魚池鄉農會上新研發的柚仔香紅茶,民眾啉落到底,攏真佮意。 南投縣魚池鄉農會用他們生產的紅茶,台南麻豆區農會找到老欉的柚子花,兩爿農會,經過真濟擺的測試,總算成功共花的芳氣結合佇茶葉頂頭。 共生了較