#年菜
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私廚準備年菜鍋具、蒸籠竟遭竊 女嫌稱是棄具變賣96元
|社會台北一家私廚的廚師,昨(27)日一早要準備客人訂製的年菜,卻發現價值約1萬元鍋爐、蒸籠,不翼而飛。警方循線找到一名女性嫌犯,她供稱以為是不要的器具,才會拿去資源回收,只賣了96元。警訊後,全案依竊盜罪究辦。
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營養師駁剩菜放涼再冰觀念 室溫放越久細菌滋生機會越高
|生活今(28)日是除夕,許多民眾都會圍爐吃團圓飯,如果不想自己煮,民眾會選擇訂購年菜。飯店業者表示,今(2025)年訂購年菜的件數,比去年多了1400件,但由於人事、進貨成本增加,部分單點品項,價格微幅調漲2%。營養師提醒,如果食物沒吃完,應該要在剩菜還是溫熱的時候,就放進冰箱,才能減少細菌在室溫下的滋生機會。
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海鮮、肉類漲價有感 業者推百元年菜吸引民眾搶買
|產經今年農曆春節連假長,小年夜一早傳統市場還是擠滿採購人潮,台中市攤商說,原物料都有漲價,部分選擇自行吸收,民眾則說喜歡在家圍爐的年節氣氛,只能抓緊荷包選購,有業者推出百元年菜,吸引許多人搶購。
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年菜隔餐復熱恐有食物中毒風險 食藥署:剩食應盡速冷藏
|生活農曆春節即將到來,食藥署提醒民眾,年菜如果要復熱可能有食物中毒風險,務必要注意避開7℃到60℃的危險溫度,因為這個區間細菌繁殖最快速,如果食物沒吃完就要趕快放冰箱,避免營養流失還因此疾病下肚。
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公益團體關心弱勢族群 勸募年菜禮及紅包目標1.3萬份
|社福人權年關將近,NGO團體持續關心植物人等弱勢族群,今(2024)年預計募集1萬3千份的年菜禮和紅包,透過志工送到他們的手中,讓他們感受社會的溫暖;也有團體關注拾荒者的權益,因為回收價格長期低落,讓他們花費許多時間,平均月收入卻不到5000元。
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台中第5市場百元年菜微漲 買氣仍強強滾
|地方物價上漲加上年節到了,帶動年菜價格上揚。台中市第五市場有攤商連續12年推出百元年菜,一套有10道菜,價格在今(2024)年上漲到1400元,不少民眾說相較其他業者還是經濟許多,買氣強強滾。而不少採買民眾也表示年前感覺物價上揚有感,平均大約貴了2成左右。
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長輩喙齒無好、歹哺物 北榮開發「軟年菜」過好年
|後禮拜過年,真濟民眾厝內攏已經咧攢團圓飯的菜色,希望圍爐暝,一家伙仔通食著腥臊的料理。毋過,台北榮總的醫生就提醒民眾,嘛著顧慮著老大人敢有好哺,醫生表示,濟濟老人因為無啥喙齒,物件歹哺、胃口無好,造成營養無夠、筋肉減少,所以營養部就開發出適合老大人的食譜,予老大人用齒岸、喙舌就哺會爛。(此則新聞標題、導言、內文皆為臺語文。)
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佯裝客戶要求果農代墊年菜款 警揭詐騙籲多方查證
|社會苗栗有果農為了順利賣出水梨,接受顧客指定幫忙代訂年菜佛跳牆的要求,還到銀行匯款20萬元代墊費用,員警獲報到場發現,又是詐騙集團的伎倆。警方提醒年節將近,業者接到訂單都要再三確認。
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春節連假/壽山動物園除夕休園 動物「圍爐」過好年
|生活除夕夜,高雄壽山動物園趁今天休園,為園區動物準備豐富的年菜,讓牠們也能圍爐、過好年。不過看動物不一定要去動物園,屏東滿州因位處山區,前幾天就有當地民眾早上起床後,看到梅花鹿在自家庭院逛大街。
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春節連假/台中市場攤商連11年推百元年菜 民眾半夜排隊搶購
|生活除夕團圓重頭戲就是年夜飯,在通膨萬物皆漲的時刻,台中有市場攤商連續多年都推出百元年菜,民眾半夜來抽號碼牌搶購;高雄也有烤鴨名店凌晨5點開放預訂。不過知名網購年菜業者「良品開飯」,則發生延遲送貨的情況,引發消費爭議,台北市消保官緊急介入了解。