全球未來25年面臨健康挑戰 過半成人、三分之一童可能超重

高油脂的漢堡薯條、高糖分的汽水飲料，方便美味卻是熱量炸彈。印度的速食餐廳密度高，產業規模高達86億美元，預計在2033年還將成長到2倍之多，也間接導致肥胖人數激增，達到1.35億人之多。

19歲的賈利亞課業繁重，沒機會多運動，過去2年快速暴肥，體重已達92公斤。

印度過重學生賈利亞表示，「我開始渴望甜食，任何甜的都想吃，鬆餅、蛋糕、巧克力等等，甜的都好。有時校外的朋友取笑我的體重，我真的很難過，不知道自己怎麼了。」

賈利亞的母親很擔心過胖會讓女兒患上糖尿病等三高疾病，影響健康，找上醫師諮詢縮胃手術，切除部分的胃讓食量減少。醫師說，約20年前，一個月大概做30至40個縮胃手術，現在增加到80至90個。

減重醫師夏赫認為，「不健康的生活習慣，高熱量食物、低運動量導致肥胖。我相信肥胖是印度的一大問題。」

縮胃手術費用折合台幣約14萬，對大多數人都是沉重負擔。但27歲120公斤的尼許，已經減肥多次失敗，毅然決定採取極端手段，希望縮胃能幫自己一年減掉35公斤，找回正常人生。

縮胃手術患者尼許說：「希望我去應徵，給人的第一印象不再是他太胖，一定什麼都做不好。」

目前印度已經成為繼美國和中國之後，肥胖人口比例高居世界第3的國家。這是經濟發展帶來都市化、人均所得提高的後遺症；糖尿病比例也隨之增加，2022年達到2.12億人。

總理莫迪為此發起了全國性的反肥胖運動，非政府組織深入民間，推廣健康飲食與BMI身體質量指數的觀念，還有一些養生中心用傳統瑜珈冥想的方式，加上針灸輔助，幫助學員減重。

肥胖人數快速增加也是全球性的問題。3月4日世界肥胖日前夕，刊登在醫學期刊《刺胳針》的大規模調查指出，照現況發展下去，到了2050年，全球將有38億、將近6成的成年人，以及三分之一的兒童，成為超重或肥胖人口，其中四分之一的肥胖者年齡超過65歲，造成全球衛生體系巨大的壓力，強調肥胖是本世紀主要的健康挑戰。

英國布利斯托大學飲食專家庫曼指出，「主要的原因是容易致胖的環境。我們的生活方式經常久坐，我們有速食、加工食品文化，但這只是一部分，遺傳基因也有其角色。」

這項研究分析204個國家的數據，發現全球超重或肥胖人數，從1990年的9.29億增加到2021年的26億。目前全球過半數的肥胖人口，生活在8個人口破億的大國，包括美國、中國、印度、巴西、俄羅斯、墨西哥、印尼和埃及。

研究人員預測到2050年，全球兒童與青少年肥胖將增加121%，屆時三分之一的肥胖年輕人將生活在北非、中東以及拉美加勒比海地區，下一代的健康埋下隱憂。因此各國政府需要正視問題，及時行動。