美國新立法將「芝麻」列第9大過敏原 國內2018年已列強制標示

被喻為養生抗老的食材「芝麻」，很可能會造成過敏。美國食品藥物管理局FDA宣布，今（2023）年元旦起，將芝麻列入第9大過敏原清單。而國內毒物科醫師表示，芝麻的過敏症狀類似於花生過敏，症狀輕微者皮膚會長蕁麻疹，嚴重的話可能會導致休克或死亡。

林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海指出，「吃下那個食物或接觸到那個食物的話，可能會產生支氣管的收縮，呼吸困難、胸悶，嚴重的話是會有休克，會有生命危險。」

為加強揭露食品過敏原訊息，我國衛福部食藥署早在2018年就已公告食品過敏原標示，要求業者必須強制標示項目，由原本的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項，增加芝麻、含麩質類穀物等共11項。

衛福部食藥署食品組科長楊依珍表示，「沒有依照規定標示的話，依食安法是3萬元到300萬元的罰則。標示不實的話，就是4萬元到400萬元的罰則。」

食藥署提醒，過年期間不少民眾會採買堅果類食品，最好挑選包裝完整產品，也要確診產地來源及保存期限等資訊。最重要的是，看清楚內容物成分是否有過敏原，以免花錢又傷身。