東京奧運》南韓派廚師團為奧運選手備餐引發爭議 官員澄清要讓選手「有家的感覺」
黃韻玲 / 編譯
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奧運選手的飲食，也是各國相當關注的問題。南韓為了不讓這次的奧運代表隊，吃到日本福島的核災食品，特地派出16名專屬廚師跟營養師隨行，在飯店自己成立廚房，每天供應選手400份便當，但也引發了小插曲。
這名南韓營養師已為奧運國手服務超過35年，是這次南韓奧運代表隊，隨團16名廚師跟營養師的一員。她認為這次東京奧運的任務更為艱鉅，得在距離選手村約20分鐘車程的飯店供餐中心，協調團隊每天提供約400個便當，送出前還要篩檢，確保「沒有輻射」。
東奧南韓羽球選手許侊熙說：「因為他們都篩檢過了，我就願意多吃一些，因為那是安全的。」
在食材方面，包括辣椒醬及泡菜等都是從南韓運來，肉類及蔬果則是在當地採買，光是食材費用就高達2億韓元，折合約台幣530萬。然而南韓代表團的這一連串設置，卻遭到批評。
日本奧組委會表示，東奧期間提供的食材都是安全的。南韓文化體育觀光部長黃熙澄清，政府沒有要求參賽運動員「別吃福島食材」，歷屆奧運都自己準備食材，主要就是要讓選手「有家的感覺」，在比賽期間每天的飲食上，不用過度擔心。國際奧會也表示，過去就知道此事，希望外界不要過度渲染日韓矛盾情結。
南韓國訓中心主任鄭年國說：「就福島（核食）問題來說，這是有偏見的報導，根據韓國政府的措施，我們不從福島周邊8縣市進口任何食材。」
2011年福島核災後，南韓以食材安全為理由，多次對日本海鮮產品發出進口禁令，這也使得日本當局相當不滿。在新冠病毒疫情影響下，東京奧運延後一年登場，官方竭力宣揚奧運復興也跟著多宣傳一年，推廣福島農產品更是首要之務。
世界衛生組織曾在2016年表示，日本當局密切監控核食汙染情況，並且實施保護措施，以避免受汙染食物銷售到日本以及日本以外地區。
