陳時中：添加豬油產品規定 朝全面標示產地來修正

食藥署在昨天深夜預告散裝食品標示的相關草案，內容維持豬油散裝原料免標示，引發食安疑慮。只不過在今天上午，衛福部長陳時中強調，還是會朝向全面標示的方向前進，包含月餅、抓餅等，只要是有使用豬油都必須標示產地。對於說法和預告草案同，陳時中也澄清，說相關文字還要再確認，目前還沒有定案。

糕餅業者拿出一疊厚厚訂單，證明店內製作糕餅用的豬油不僅是在地台灣豬，還有CAS標章，經得起檢驗。還拿出冰箱冷凍豬油說，開店超過30年，挺過「毒奶粉」、「地溝油」風暴，對食安要求很嚴格。

麵粉加豬油，均勻混合， 反覆揉捏麵團，糕餅師傅親自示範，傳統大餅油酥皮做法，滷肉豆沙口味，從外層酥皮到內餡絕對少不了豬油。如果未來糕餅用油，需要標示產地，他說舉雙手贊成，認為食品業者就應該產品負責。

糕餅業者柯青山表示：「產地來源把它標示清楚其實不會造成任何的麻煩，黑豬油炸的豬油來做月餅，這樣反而更，消費者會更信任我們公司的產品啊。」

民眾表示：「我覺得就是一視同仁啊，不管你是大的店或者是小的攤子，你做了什麼，你放了什麼都該讓我們知道。」

食藥署7日晚間，預告「散裝食品標示」規定第五點等3項草案，內容卻維持豬油散裝原料免標示，不過衛福部長陳時中8日上午澄清，相關的文字內容還要確認，還是朝向全面標示方向進行，其中包含月餅、抓餅相關用油。

陳時中表示：「是預告嘛，那基本的架構，我認為要朝向要標的方向來進行。不過我們要跟各個相關的團體來做一點溝通，了解他們有沒有什麼樣的困難。」

豬油除了在傳統肉攤購買，回家自己油炸以外，大賣場也有販售，外包裝產品標示，也會註明原產地，幾乎都是標示台灣。賣場通路業者表示，如果豬油沒有強制標示，消費者選購含有豬油食品，將難以抉擇，反而間接影響台灣豬加工食品銷量。