中秋連假大吃大喝恐成「脂肪肝特餐」

中秋節民眾可能會烤肉、喝酒、吃月餅，這樣可能會變成脂肪肝的套餐，根據衛福部統計，民眾有脂肪肝成長到16萬8千人，其中以40歲到69歲占最多。醫師提醒，脂肪肝炎可能會演變成肝癌，呼籲大家要控制飲食，保持運動習慣。

中秋節連假，家家戶戶飄著烤肉香，大口吃肉喝含糖飲料啤酒再加上應景月餅，享受快樂中秋，但也要小心疾病跟著上身，根據衛福部健保署統計，近三年民眾就醫被確認有脂肪肝人數，從14.2萬成長到16.8萬人，成長近兩成，其中男性高於女性，40歲至69歲患者占了近七成最高。

董氏基金會食品營養中心主任許惠玉說：「豬牛羊都含有很多脂肪，所以紅肉的部分，啤酒也好糖也好，它走的循環是直接在肝臟做轉換，就很容易變成血中三酸甘油脂，血中油脂、脂肪酸、血脂肪部分，所以特別容易造成脂肪肝。」

國人脂肪肝成長速度快，以流行病學研究盛行率推估，潛在與確診人數恐怕上看六百萬，林口長庚醫院內科主任林俊彥就指出，若是罹患脂肪肝炎，最後可能演變成肝硬化甚至肝癌。

林口長庚醫院內科部主任林俊彥表示：「脂肪肝炎這樣子來算的話，發生肝癌的比例大概每年可能有千分之三的人可能會變成肝癌，你有高血糖、你有高脂肪，血脂肪過高甚至有過胖，然後甚至有高血壓等等等，這些都是我們變成非酒精性脂肪肝的危險因素。」

醫學專家提醒，控制飲食，肥胖者力行減重以及保持運動習慣，都有機會改善脂肪肝狀況，同時每年定期追蹤，以確保自身健康。