英國住宿綠色風 飯店建築重環保永續

越來越多遊客因為環保意識抬頭，選擇住宿，除了考量乾淨舒適，還會關心住房環境是否符合永續經營的理念。因應潮流，英國業者發揮創意，滿足住客需求。

位在東倫敦白堡的這家小型設計旅館Qbic，宣稱是全倫敦最綠、最低碳的的旅館。建築由廢棄辦公樓改建，八成建材都來自大樓本身回收再利用，客房設計像積木組合，床組、浴室以及所有的水電管線，都在三小時內拼裝完成，把施工成本與能源消耗降到最低。浴室裡的花灑則有特殊設計，以水流結合空氣，用更少的水就能達到沖洗效果。

旅館執行長佛賽特說明：「你可以看到我們客房內沒有咖啡機，我們把咖啡豆跟咖啡放在走廊，這樣會比早上，184台咖啡機全部一起開煮更有效率。」

衛浴用品都來自天然無毒材質，連續住宿的顧客如果選擇不打掃房間，可以得到免費飲料招待，屋頂安裝太陽能板，還有免費腳踏車，讓顧客零排碳暢遊倫敦。此外，旅館也跟社區緊密結合，展示在地藝術家的創作，以及遊民的攝影作品。

倫敦市中心維多利亞區的魯本斯宮殿飯店，有一面350平方公尺的植生牆，上萬株植物青翠茂密，連草莓跟玫瑰花都點綴期間，搖曳生姿，不僅美觀，對生態與空氣品質都有幫助。

旅館總經理亨德利表示：「這面牆讓我們有機會支持昆蟲跟野生動物，它（綠牆面）幫助我們在夏天保持建築涼爽，冬季保暖以減少能源消耗。」

這家飯店設有社會責任小組，研究如何減少商業營運對環境的衝擊，除了全面更換省電燈泡，還回收客房內使用過的蠟燭、肥皂及小包裝的盥洗用品，預計在2022年之內全面停用塑膠小包裝，也順應低碳趨勢開發出全素的英式傳統下午茶。

針對旅館紛紛推出永續措施的風潮，綠色旅遊推廣機構執行長普洛克特認為這是對環境與業者都有益的決定：「有些環保永續措施的確要投資花錢，但整體來說，許多旅館重視效能、節約水電，省下來的費用可以平衡其它相對比較昂貴的選擇。」

根據聯合國世界旅遊組織估計，包括長途飛行、飲食、住宿、購物等行為在內，旅遊業在全球造成約5％的人為二氧化碳排放量，雪梨大學今年稍早發表的研究報告更把排碳量增加到8%。旅館業的環境永續越來越受關注，如今許多顧客訂房前會詢問飯店的環保策略，樂意配合減少浪費水電的綠色住宿方案，也促使業者積極轉綠。