消保會食品調查 反式脂肪酸3成標示不實

攝取過量的反式脂肪酸，易引起心血管疾病，台灣消保會抽驗市售50件產品，發現有22件含有反式脂肪酸，其中7件更是標示不實，反式脂肪竟然標示為零 抽檢市售50件食品、材料，台灣消保會公佈，有22件含有脂肪酸，其中7件反式脂肪酸標示不實，像是民眾自製麵包、餅乾，經常使用到的奶油、以及早餐店會用到乳香奶酥，反式脂肪標示為零，最高檢出量竟含有1.14公克。 ==台灣消保會副秘書長 徐邦瀚== 有22件是有反式脂肪存在 另外有28件是零檢出 也就意味著說其實業者有心的話 是可以做好這一方面的管理 可以讓反式脂肪降為零 由於人工反式脂肪攝取量，每天只要4到5克，就會增加心血管疾病的風險，高雄市衛生局表示，接獲消保會稽查資料，將進行複驗，確認標示不實，依食品衛生管理法開罰。 ==高雄市衛生局食品衛生科長 陳建榮== 針對這七家都是 如果依照檢驗出來的 數值與規定不符 這都涉及到標示不實的部分 這部分在食安法部分 會依違反45條 可以裁處4萬到400萬 另外，消保會也檢驗出，知名零食反式脂肪含量0.25克，雖然符合衛福部規定，每100公克含量低於0.3公克，依法得標示為零，但仍呼籲廠商據實標示，讓消費者自行選擇，而從明年七月起，衛福部已全面禁止食品使用不完全氫化油。 記者 李淑蘭 許政俊 高雄報導