國健署調查 四成三民眾盼禁反式脂肪

對人體有害的人工反式脂肪、美國今年六月、就已經宣布，三年後、將全面禁用，而我國官方今天公佈最新民調顯示，有四成三的民眾、也希望政府也能禁用。 香濃的巧克力，還有酥脆的餅乾，是不少人喜愛的零食，但是裡頭可能就隱藏不少反式脂肪，恐怕提高心血管疾病風險，隨著現代人健康意識抬頭，已有不少婆婆媽媽在選擇食品時，會先看營養標示、再決定是否購買。 ==民眾 張小姐== 因為反式脂肪不是會囤積在體內 然後不會代謝掉的一個東西 所以如果有的話 我就不會去買這樣子 ==民眾 呂小姐== 我會看它的鈉含量 反式脂肪 還有它的一些熱量 糖分有多重 國健署表示，人工的反式脂肪、比假油還要毒，會增加血液中的壞膽固醇及三酸甘油脂，不過調查卻發現，只有半數民眾會看營養標示，而且有近六成民眾、從來不會去看反式脂肪的含量有多少，但是民眾還是希望選擇比較健康的食品，因此有四成三的民眾，希望政府能全面禁用反式脂肪比較安心。 ==營養師 張斯蘭== 多吃這種人工的反式脂肪的話 因為它是屬於比較 人體不容易代謝的脂肪 所以它比較容易 卡在我們心血管上面 造成心血管疾病的罹患率會增加 國健署強調，停用人工反式脂防是世界潮流，美國今年六月已宣布禁用，但會給予食品業者3年的緩衝期，而我國食藥署則回應表示，會參考國際規定，但目前沒有訂出禁用的時間表。 記者賴淑敏 吳嘉堡 台北報導