美逾35萬人連署 籲肯德基停用抗生素雞

美國消費者團體向全球最大的炸雞速食店肯德基，遞交一份超過三十五萬人簽署的請願書，要求肯德基停止使用施打抗生素的雞隻。濫用抗生素是造成抗藥性超級細菌的主要原因，美國每年至少有兩萬三千人因此喪命。 全球最大的炸雞速食業者肯德基，之前已經承諾明年起有限度的，在雞隻身上使用人類的抗生素，但批評者認為這項政策等同於是允許肯德基的雞肉供應商，可以經常性的使用抗生素。總部設在紐約的一個消費者團體，自然資源守護委員會，於是發起要求肯德基停止使用施打抗生素雞隻的請願活動，並已經募得了超過三十五萬人的連署。 ==自然資源守護委員會發言人 布魯克== KFC真的需要盡責保護民眾 遠離超級細菌的威脅 這是他們的職責 我們相信肉雞產業 已經有足夠的範例了 他們不需要花太多時間就可以做到 事實上，肯德基的母公司百勝餐飲集團的持股人，九號也曾向百勝提出了同樣的要求。同集團的其它速食品牌像是Taco Bell以及必勝客，計畫將在明年初停止使用施打抗生素的雞。而肯德基的市場競爭對手像是麥當勞、Chipotle等，為了吸引更年輕著重健康消費者的青睞，早就將抗生素雞排除在外。 醫界警告定期給農場動物施打抗生素，促進牠們的生長或是預防疾病，會導致抗藥性超級細菌的產生，而在美國每年至少有兩萬三千人死於超級細菌感染，對全球人類的健康是個莫大的威脅。 王蕙文 報導