年菜熱量高 不忌口過完年恐胖2.9公斤

再過兩個禮拜就要過年,國健署最新調查發現,傳統年菜熱量很高,其中又以「筍干元蹄」熱量爆表、一份將近6千大卡,如果不忌口、天天大魚大肉,九天連假下來,恐怕會胖2.9公斤,影響健康。 馬上就要過年了,不少民眾全家圍爐團圓時,會準備佛跳牆、蹄膀、米糕等傳統年菜,不過這些大多是高油脂、高熱量的食物,如果過年期間、天天吃大魚大肉,九天年假下來,體重恐怕會增加2.9公斤,得要從台北快走到屏東才能瘦回來。 ==國健署社區健康組長 林莉茹== 每天吃一頓傳統的 大餐的年菜的話 那可能就是體重就會增加 需要從台北走到屏東才能夠 走了400公里 才能夠消耗掉這樣的熱量 國健署調查發現,傳統年菜中、又以「筍干元蹄」熱量最高,一份1600公克、就將近有6千大卡熱量;其次是「麻油松阪米糕」及「日式豬肋排擔擔鍋」,熱量也都超過3千大卡;「珍品佛跳牆」的熱量則是高達2900大卡;此外調查還發現,光是去年就有超過三成民眾,過年期間不忌口、平均發胖1.7公斤,恐怕影響健康。 ==國健署社區健康組長 林莉茹== 肥胖 它跟其實很多的 慢性疾病有關 包含我們的心血管疾病 糖尿病等等 還有代謝症候群 其實都跟肥胖息息相關 國健署再次提醒民眾,年菜盡量以少油、少鹽、少糖為原則,多吃新鮮蔬果、取代加工食品,尤其是三高患者千萬不要大吃大喝,還要保持適當運動,聰明吃、快樂動、天天量體重,才能健康過好年。 記者 賴淑敏 蔣龍祥 台北報導

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