美味巧克力 高品質創不凡商機

很少人能抗拒巧克力的魅力，今天的全球廣角鏡，就要帶大家到德國看看一家專門製造巧克力的名店，看看巧克力這種老少咸宜的商品，如何以高品質，創造每年高達兩千萬歐元的營業額 身為專家我覺得這亮度不夠可能是糖加得不夠糖轉成焦糖後甜度就會變淡但它能賦予蛋糕光澤這裡的糖不夠也許需要再加一些可是這已經很亮了不不-光澤還是不夠 一提到巧克力、糖果、蛋糕等甜點，艾克瑟萊斯佛就變得非常講究和挑剔，他或許為了經濟考量，並沒有聘請建築師，為他量身打造位於奧斯那布魯克的廠房，但對他的糕點事業來說，只有頂級的原料，才能用在他的產品上，像是他只用純可可和奶油，絕對不用廉價的瑪淇淋。現在他希望把這些美味的巧克力，推銷到義大利。 我剛開始從奧斯那布魯克-向外拓展業務時首先選擇艾森和麥爾這兩個城市後來又到了漢堡在漢堡-我還清楚地記得談生意那天我帶了一盒特製巧克力盒子是黑色的-裡面是紫色的巧克力一顆顆分開排列他們一連問了我五次你叫什麼名字萊斯佛-我答道什麼-再說一次我們就這樣談下去我想在義大利的生意應該也可以這樣開始 萊斯佛的產品已經銷售到法國、奧地利、日本和英國，而且他總是堅持自己那一套。 整體氣氛要對對方得立即付費而且得接受我開的價格 萊斯佛的覆盆子是從蘇格蘭進口的，因為蘇格蘭的覆盆子特別的香。 烏希-我們準備得差不多了再半分鐘吧 萊斯佛的市場行銷策略就是品質保證，這點讓他在商場上無往不利，嚐盡甜頭，每年的營業額高達兩千萬歐元。 萊斯佛在甜食界擁有四十年的經驗，和兩家自己草創的糕點生產工廠，現在他正前往柏林最高級的一家飯店，艾德隆飯店，艾德隆希望他能提供八種不同的甜點，所有的要求都非常講究，甚至有些強人所難。 舉例而言梨子的表面要不要加上一層焦糖？這是顧客的要求嗎？或者顧客根本沒那麼講究難道不能只在梨子外表加上糖漿？不必用到焦糖？不行烏里或艾里會告訴你這樣做非常的昂貴我們的價格就包括這些費用 一小時後，萊斯佛拿到了這份合約。 早啊蕾曼女士我們又來了 這位大老闆現在風塵僕僕地來到一家分店巡視。 他在德國各地擁有４０家點心店，生意都很不錯 這些是打響我們招牌的經典作品到處都有人抄襲但當然我們的名稱受到版權保護抄襲者有的叫天堂或可口什麼的蕾曼女士我要拿一盒嚐嚐麻煩你記一下注意千萬別把一整顆巧克力一次塞入口中應該要這樣弄成一半外層糖衣裂開後-糖心會細緻地融散開來嗯 這就像萊斯佛一樣，外表精明能幹，內心甜蜜可人。 這我永遠都吃不膩真是太好吃了。