食品添加物多不勝數 食安內幕揭密
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在塑化劑汙染事件爆發之後，大家才發現，原來我們平常吃的食品、原料竟然 這麼多、這麼複雜；單單一個起雲劑，裡面就至少有五、六種成分來自不同的廠商，起雲劑加到香料裡、再賣給食品加工廠，等東西送到我們面前，又不知道多了多了添加物。如何加強監控、是政府未來的艱困任務…
台灣爆發有史以來最大的食品安全危機，塑化劑事件徹底摧毀台灣的信譽，公視記者找到向賓漢進起雲劑的千賓工廠，追問他們，為什麼自己有檢驗儀器，卻沒有對進貨的物料進行分析，千賓表示那是因為賓漢的起雲劑是有經過衛生署查驗登記，並核發許可證的，所以他們根本不曾懷疑它的品質。
然而，當我們檢視這張許可證，發現它上頭所寫的成分，包括阿拉伯膠、山梨糖醇、乳化劑、醋酸、苯甲酸鈉以及蒸餾水，其中並沒有包含塑化劑。
真正的問題是，中央機關將許可證發了，地方的主管機關為什麼沒有到工廠進行稽查和抽驗，我們的食品安全究竟出了什麼問題？
昱伸的黑心工廠，將所有的原物料雜亂地堆在地面，上頭也沒有註明品項的來源與用法，只要一個有經驗的稽查人員真的實地去看，應該可以看出蛛絲馬跡。只是目前全台初步估計有三十萬家食品業者，卻只有474個稽查人員，人力相差這麼多，究竟要怎麼管？怎麼查？
記者張筱瑩周明文綜合報導
