尼龍袋裝米粉川燙 高市衛局稽查羊肉店

高雄前鎮一家知名羊肉老店,被民眾發現,用尼龍網袋裝著米粉下去燙,高雄市衛生局前往稽查,初判違反食安法,將要求限期改善。

廚房爐火猛燒,老闆娘手拿著鍋鏟,不停翻煮,但仔細看清楚,另一手拿著竟是買菜用的尼龍網袋,裏頭裝著米粉,正在鍋中川燙。

顧客拍下影片,驚覺自己吃進塑化劑,實際找到這家位在前鎮區的羊肉店,上午還沒營業,鄰居從影片認出烹煮的人是羊肉店第二代老闆娘,推測是貪圖一時方便。

鄰居說:「他這樣做的話應該要改進,比較不符合衛生條件,我沒看過他這樣煮,以前他都是用大隻網杓。」「不衛生,因為有塑化劑啊。」

鄰居指出,羊肉店在地經營超過30年,相當知名,每天傍晚開始營業,生意不錯,直說這樣做太不衛生,高雄市衛生局獲報進行稽查,初步判斷已違反食品衛生管理法。

高雄市衛生局食品衛生科長 陳建榮表示,「他是違反我們食安法第八條,也就是我們食品衛生良好規範,就是食品在製作配置的過程裡面,所有的設備跟容器具都不可以有產生汙染食品的狀況。」

衛生局已前往進行採樣,若化驗熟食遭塑化劑汙染,將限期改善,若業者不願配合,將依食安法裁罰6萬元以上。

 

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