美濃種植小麥 冬季農產創新出路

有大高雄米倉之稱的美濃，除了每年兩期稻作外，在冬季裡農民還會種植豆類等短期作物，但消費市場不穩定，常會有農產品低價的問題產生。從去年10月開始，美濃區就有有機農場就和麵包店合作，首次在冬季裡種植小麥，希望為冬季農產品找到新的出路。 金黃色的麥穗隨風搖曳，南台灣的高雄今年第一次出現屬於旱作的小麥，過去農民常會因為同一農產品盛產沒法賣到好價錢，美濃地區一處有機農場在去年底嘗試種植小麥，希望冬季作物有不同選擇。 有機農民 劉傑興 之前有種黑豆 黃豆 甚至有試過紅豆 這種豆類雖然很大眾 可是一旦大眾產量跟著大 價格反而賣不好 所以我們多方面來嘗試 這一次的小麥是一種選擇 冬季裡種植小麥，可以避免農產品量多價跌的慘況，近年來氣候異常造成的進口原物料價格飆漲，讓食品業者轉向與國內農民簽訂契作，精耕特定農作。 有機農民 劉傑興 美濃契作的面積 現在有1.5甲 有機農場有9分田 全部和彰化的一家麵包坊契作 一般有30元 每1公斤有機種植多9元 每公斤39元來收購 第一次在美濃地區種植小麥，因為還在試種階段只能拿回生產成本，雖然如此，農民還是表示，這種新型態的小麥契作關係，還是看到台灣內需原物料有需求增加的趨勢，未來有機會還是會繼續種下去。 記者 曾宏智 高雄美濃報導