#小米
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排灣族人推小米紅藜便當 盼保種、傳承文化
|文教科技台灣原生種小米種植面積全台曾經有6000多公頃,現在只剩23公頃,而小米又具有原住民的傳統飲食文化,台東縣南迴地區是小米主要產區,為了保存小米和文化,現在有排灣族人推廣小米紅藜便當,除了推廣種植,也要營造台東縣北有池上便當、南有紅藜小米便當的美食文化。
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接傳豆豆田|延續布農迪娜的彼桑拉返【我們的島】
|地方流傳百年的生活習慣,在花蓮縣玉里鎮卓溪鄉的三個部落還延續著,布農族女性長輩在住家附近種植豆類與雜糧,保存了特殊的豆類品系、健康的飲食文化,還有生物多樣性。活力滿滿的生活方式,生意盎然的豆豆田,面臨現代化的衝擊,該如何接傳?
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小米粽阿粨中毒風波,原民飲食蒙受汙名!【獨立特派員】
|社會2024年9月,台東縣金峰鄉賓茂部落發生一起食物中毒事件,多名部落族人分食小米粽阿粨後,產生不適症狀,最後造成4人死亡、8人重傷,目前仍有1人昏迷,震驚台灣社會。雖然全案查無人為故意或過失,但仍在網路上引發熱議,也出現對原住民傳統飲食文化汙名化的獵巫現象。
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台東食用小米粽中毒案偵結 婦人誤用含農藥小米種籽
|社會發生在今(2024)年中秋節,台東縣金峰鄉賓茂部落集體食用小米粽,造成4死8傷的食物中毒案件,經台東地檢署偵結,今(20)日確認中毒原因是小米粽中含有農藥托福松。檢察官調查,沒有人為故意或過失等刑事犯罪事證,經查是製作小米粽的83歲曾姓老婦人,誤將2年前混入托福松農藥保存的小米種籽,忘記又拿出來食用,才造成這起遺憾;而曾姓老婦人自己也因食用中毒身亡,全案偵結。
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英國調查揭氣炸鍋恐「監控」用戶 小米等3品牌遭點名
|全球英國消費者組織調查發現,許多智慧型產品都有「過度監控」的狀況,並點名3品牌推出的氣炸鍋會要求用戶手機的錄音許可。其中一家被點名的中國品牌小米回應,部分功能僅在特定市場啟用,且旗下的智慧型氣炸鍋也不具錄音權限;英國資訊專員辦公室則表示,將為智慧型產品製造商制定新規範,預計於2025年公布。
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台東小米阿粨中毒案檢測出爐 11人血液、尿液驗出農藥托福松
|社會台東的小米阿粨中毒案,造成12人送醫、3人死亡,目前還有2人在加護病房治療。今(24)日疾管署也公布最新檢測結果,除了1名死者無法檢驗,其他11人的血液或尿液都有驗出托福松,與食物的檢測一致;但所有死者經解剖後,也發現到都有托福松。由於阿粨內容物檢出小米濃度最高,更在搗米臼內殘留的小米粉驗出高濃度的托福松,是否涉及人為因素,檢方也分他字案偵辦。但有重症病患家屬在臉書質疑,在出現首例個案後,為何都沒發現也沒通報,希望台東縣府說明。
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台東阿粨中毒案衝擊小米銷售 部落以麻糬力挽遊客信心
|地方台東縣小米阿粨中毒事件,衛福部和檢調單位仍持續在調查原因。但最近小米的產品和阿粨在部落觀光遊程中受到影響,攤位少了這些美食擺設也賣不好;不過還是有旅行業者帶遊客到部落製作小米麻糬,讓遊客對部落生產的小米有信心。
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一週大事/台東疑農藥中毒釀3死 死刑釋憲案宣判(2024.9.16-9.22)
|《公視新聞網》為您精選一週國內外大事,關注焦點包括:台東賓茂部落疑農藥中毒釀3死、死刑釋憲案憲法法庭判有條件合憲、黎巴嫩爆炸案、開放兩岸同婚、央行第7波房市管制、美國聯準會降息2碼、大谷翔平創MLB首位單季50轟50盜。
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台東中毒案殘留小米粉 驗高濃度托福松推測非天然帶入
|社會台東小米阿粨中毒案釀3死,食藥署今(21)日再公布新進度,死者家中採集的第2批檢體中發現,搗米臼內殘留小米粉檢出高達1323ppm的托福松,合理推測應該不是種植小米時天然帶入。
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首批台灣小米種原抵世界種子庫 抗旱及抗病力強係原住民象徵
|文教科技台灣的科研團隊飛越近半個地球,在台灣時間29日抵達位於北極圈內的挪威、斯瓦爾巴世界種子庫,把第1批珍貴的台灣小米種原送進種子庫保存。一方面是要留存象徵台灣、原住民族的糧食作物小米,另一方面也是要推動台灣在極地科學領域的研究。