美元匯率

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新台幣兌美元匯率走弱楊金龍：央行採柳樹理論因應

10/28 13:16

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教師 18小時前

教師

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涉以電動誘騙猥褻性侵38童北市教師遭起訴求刑30年

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市民也上台 18小時前

市民也上台

18小時前

蔣萬安將推「市民也上台」沈伯洋：肥皂箱沒智慧財產權

10/28 13:12

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新北市長候選人 18小時前

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18小時前

新北選舉號次蘇巧慧抽中1號李四川3號稱當市民「靠山」

10/27 19:40

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以色列大選結果 18小時前

以色列大選結果

18小時前

以色列大選出口民調呈拉鋸執政、反對陣營國會均未過半

21小時前

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起司

協會米其林指南阿爾卑斯山法國評審傳統技術游泳池研究人員製程 ⋯

生活

花15年建立台灣起司製程技術畜試所成功技轉

國內生乳超過8成做液態乳使用，大家熟悉的起司，是在近幾年來才開始研發技術，農業部畜試所坦言，一開始做出來的東西四不像，不斷嘗試，總算建立起四類起司的基礎製程，希望做成台灣特有的常溫乳酪絲產品，並行銷國際。 8/6 19:39

技術游泳池研究人員製程起司 ⋯

國際

阿爾卑斯山區主廚阿諾成今年唯一新晉米其林三星

3/23 21:08

2026年三星主廚米其林米其林指南阿爾卑斯山阿諾 ⋯

生活

在地食材創新演繹，「慢食」精神如何在台東實踐？【獨立特派員】

2025/2/20 9:20

主辦單位台東評審評鑑食材餐飲業 ⋯

國際

法國人年平均吃12.5公斤起司吃法進化至可當開胃菜、早餐

2024/8/9 16:43

傳統法國起司

國際

傳承拿坡里披薩300年傳統義大利設專校9天養成披薩職人

2024/6/28 16:17

傳統協會披薩拿坡里番茄聯合國教科文組織 ⋯

國際

英國山羊送蛋送出名號因傷提早退休

2024/3/1 18:10

居民牛津艾倫雞蛋飼主 ⋯

國際

瑞士哈格雷特起司大賽 7國參賽在地業者囊括3獎項

2023/12/22 16:21

大賽瑞士評審起司阿爾卑斯山雷特 ⋯