日本東京的豐洲市場開市,在新年第1天,依照慣例舉行了黑鮪魚競標,由米其林星級餐廳和水產業者,第3次合作得標,以3604萬日圓,大約新台幣849萬元,標下了212公斤的黑鮪魚,也是去年的競標價格兩倍以上。
屏東東港黑鮪魚觀光季已進入尾聲,但昨(21)仍有一尾重達372公斤的黑鮪魚進港,是今年目前最大尾。今年捕獲量大增,讓黑鮪魚價格稍微降低。另外受中國禁運影響,台灣目前有3600公噸石斑待銷,除了農委會推動內外銷跟延養措施,本土企業全聯也出手,認購500公噸。
屏東東港黑甕串觀光季已經欲收尾,毋過昨昏出現今年上大尾的黑甕串入港,有372公斤。另外臺灣石斑受著中國禁止進口的影響,農委會除了拚內外銷,也和本土連鎖超市做伙推廣,已經有人認500頓矣。
南方澳黑鮪魚季進入尾聲,受到疫情衝擊,不少餐廳歇業,不收黑鮪魚,導致魚價下跌,政府出手補助。此外,中國接連禁止台灣石斑魚、白帶魚輸入,影響漁民收入。政府呼籲中國大陸遵守國際貿易規範,同時加強內銷,以及提供外銷獎勵拓展國際市場。
南方澳黑鮪魚季即將進入尾聲,但受到疫情衝擊,不少餐廳沒營業而不收魚,導致魚價不高,加上空運國際運費高漲,主要外銷日本的黃鰭鮪也遭承銷商壓價,影響漁民收入。至於漁會針對低於保證價格的鮪魚加工製作罐頭時,更因原物料成本提高,影響漁會財政,漁會盼政府在疫情衝擊下,能比照去年針對魚價、運費以及鮪魚加工給予補助,幫助漁民度過難關。縣府農業處說,漁民的心聲已反應給漁業署,並錄案辦理中。
氣候變遷為英國帶來意外的驚喜,英格蘭西南部海域,最近出現大量大西洋藍鰭鮪,也就是身價不凡的北方黑鮪魚,引發漁民高度興趣。他們希望在睽違六十年後,重新現蹤的黑鮪魚商機,活絡當地經濟。
國際自然保育聯盟4日公布新版的瀕危物種紅皮書,新增了四千個物種,使追蹤評估中的總數達到13萬8千多個,當中約有三萬八千種,包括科莫多巨蜥、鯊魚跟魟魚都面臨永遠滅絕的高風險。一度瀕危的黑鮪魚,則因保育有成,出現回升跡象。
日本東京豐洲市場的年度盛事,新春第一場鮪魚競標,5日凌晨登場;但是受到疫情影響,今年第一鮪的成交價只有2084萬日圓,大約是新台幣573萬,這個價格是去年的十分之一。 賣家搖起鈴鐺,吆喝買家出價。東京最大的魚市豐洲市場,5日凌晨上演新春重頭戲,進行今年第一場鮪魚競標。來自日本各地的鮪魚,排列整齊供買家出價,不過今年受疫情影響,禁止一般遊客參觀,市場人潮比往年少了些。 東都水產株式會社江原恒說:「當