咖啡.巧克力含多酚 可延年益壽

想延年益壽嗎？英國里茲大學列出20種有助於延?的食物，巧克力、咖啡都上榜。 ----V C R---- 享受了巧克力按摩，再品嚐香濃醇郁的巧克力，產生的腦啡能大大提升養顏美容的效果，如今有個更冠冕堂皇的理由：吃巧克力能延年益壽。 根據英國每日電訊報報導，里茲大學的研究人員列出20種能延年益壽的食物，除了花椰菜、菠菜等十字花科類植物，含有豐富茄紅素和花青素的蔓越莓、蕃茄櫻桃胡蘿蔔，有豐富維他命Ｃ的蘋果、柳丁等種種蔬果、以及含有兒茶素的綠茶紅茶都入列，不過最讓人驚喜的是咖啡和黑巧克力雖然不是維持人體重要功能的營養成份，但也能延年益壽。 原來咖啡、茶和黑巧克力，跟那些蔬菜水果有個共通性，就是它們含有豐富的多酚。 多酚是植物體內的天然成份，它能幫植物抵抗紫外線的侵害、對抗入侵的細菌、並且抑制氧化作用。 人類常吃含有多酚的食物，不僅能預防心臟病、延緩老化速度、還能降低罹患疾病的風險，因此自然能延年益壽，讓人活到基因極限的壽命。 這項研究或許能讓愛喝咖啡吃巧克力的朋友，減輕一些罪惡感。 記者綜合 英國報導