動保團體批 七成宰豬業者不人道

今天是農曆七月一日，也是民間習俗中鬼門開的日子，國內動物保護團體也選在在今天強力抨擊國內有超過七成業者屠宰豬隻過程不人道。同時，動保團體指出，目前包括CAS以及TFP也就是台灣生鮮豬肉等標章規定，肉品在運輸、販賣過程裡，必須進行冷藏，不過許多業者不但沒有遵守，甚至有老鼠、蟑螂在肉品附近徘徊的情況。 原本應該符合人道屠宰的電宰過程，國內動物保護團體卻發現，國內27個公立屠宰場有超過七成的業者，平均每年七百萬頭豬隻，被以相當殘忍的方式屠宰。除了屠宰過程不符合動保以及肉品生產規定，運輸販賣過程裡也有許多瑕疵。 實際走訪傳統市場，許多業者都掛著TFP也就是台灣生鮮豬肉標章，不過並沒有實際落實，販售過程肉品必須冷藏的規定，動保團體抨擊，國內豬肉認證標章推動20多年，耗費超過20億元，不但沒有實際成效，民眾食品安全也相對沒有保障。