英研究：飼料添水仙花萃取物 牛隻減排96%甲烷

嬌豔的黃色水仙花在陽光下綻放，這些看起來嬌嫩嫩的花朵，有可能是協助環境降低甲烷排放的功臣。英國科學家研究，將水仙花中萃取的物質，添加到動物飼料中，有助於減少奶牛排放的甲烷量。

蘇格蘭農村學院研究人員紐博德指出，「這非常重要，因為我們需要減少農業溫室氣體的產生，當成減少全球暖化問題解決方案的一部分。」

根據統計，英國國內一半的甲烷排放量，來自於奶牛排泄物，而全球約有14%的溫室氣體，就是來自於家禽與家畜。

為了減少這些動物的甲烷排放量，蘇格蘭農村學院的研究團隊進行實驗，以人工模擬牛胃的環境，並加入水仙花的萃取物，發現能將牛胃內的甲烷含量減少96%，如今研究團隊的成員之一史帝芬斯，就在他自己擁有的農場內，飼養奶牛做臨床試驗。

英國農民史蒂芬斯表示，「全球各地的政府目前正試圖透過向畜牧農家徵稅、或對產生的這種甲烷副產品，設定能擁有的牲畜數量配額，以藉此實現淨零目標，這給了我們一個很實際的機會，來真正改變整個情況。」

目前這場臨床試驗，計畫以4年為期限進行，將把水仙花的萃取物實際投放在動物飼料中，觀察對農場與牲畜的影響。科學家期望這些提取物，能讓畜牧業的甲烷排放量平均減少3成，為減緩氣候變遷衝擊盡一份心力。